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飲食業のニュース(ページ 12)

【2015年振り返り】マック、吉野家、KFC… 不調の外食産業で好調分野は?

12月22日、外食業界に大きなニュースが走った。
12/31 16:22

10月外食売上高、ハロウィン効果で4ヶ月連続増

ここ数年、急激な関心の高まりをみせ、今ではヴァレンタインの経済効果に並んだとされているハロウィン。
11/29 23:51

東京・千駄ヶ谷にお酒も楽しめる新型モスバーガー店舗

モスバーガーを展開するモスフードサービスは6日、27 日にグルメバーガーとお酒が楽しめる新型店舗である「MOS CLASSIC(モス クラシック)」を、渋谷区千駄カ谷にオープンすると発表した。
11/06 20:41

マクドナルドの中間決算、上場以来最大の赤字

先日、2015年7月の売上高(既存店ベース)を発表し、前年同月比12.6%ダウンと18ヶ月連続で前年を下回った日本マクドナルドだが、同社は12日に2015年6月中間連結決算を発表。
08/14 12:17

マクドナルドの7月売上高、18カ月連続減

依然として続く不振の中に、ほんのわずかな光が見え始めた。
08/11 11:36

外食の6月の売上は前年同月比2.3%減―日本フードサービス協会

外食全体の6月の売上が、前年同月比2.3%減となったことが、日本フードサービス協会(JF)の調べで分かった。
07/28 09:50

フレッシュネスバーガー、糖質半減のバンズを関東で試験販売

フレッシュネスバーガーを運営するフレッシュネスは18日、従来よりも糖質を半分に抑えたバンズを開発し、関東の一部店舗で試験的な提供を開始した。
07/19 17:47

マクドナルド、2店舗でオープンキッチンを導入

今年1月に発覚した異物混入問題の影響に悩まされ続けている日本マクドナルドだが、今月8日に発表された同社の6月の既存店売上高は前年同月比23.4%ダウンであり、これで17ヶ月連続で前年同月を下回った。
07/17 23:56

マクドナルド、品質の見える化を目指しオープンキッチン導入

マクドナルドは15日、客席からキッチン内部の様子を見ることが出来る「オープンキッチン」を備えた店舗を、7月17日から営業すると発表した。
07/16 14:16

マクドナルドの6月既存店売上高、17ヶ月連続減

今年1月に発生した異物混入問題、あるいは去年に発生した中国の期限切れ加工肉問題の影もまだなお引きずり続けているのだろうか。
07/10 15:57

JR西日本、鳥取県産の高付加価値マサバ「お嬢サバ」を鯖料理店で試験販売

西日本旅客鉄道(JR西日本)と鯖料理店を展開する鯖やは12日、鳥取県で養殖された高付加価値のマサバに関する共同市場調査を実施すると発表した。
06/14 13:48

高級化する牛丼チェーン。吉野家「鰻重」を販売

「うまい、はやい、やすい」という吉野家ホールディングスの運営する「吉野家」が掲げるこのキャッチ-コピーは、そのまま牛丼チェーンに対する世間のイメージとなっていると言ってしまってもいいだろう。
05/31 16:22

コーヒーチェーン店の利用者が減少傾向 コンビニコーヒーも一因か?

今やすっかり定番となった「コンビニコーヒー」。
05/29 15:06

吉野家HD、中国に統括子会社を設立

吉野家ホールディングスは27日、中国に統括子会社「吉野家(中国)投資有限公司」を6月に設立すると発表した。
05/28 13:14

マクドナルド、「ママ」が食の安全・安心を確認・公開するプロジェクトを開始

マクドナルドは11日、食の安全・安心に関する取り組みの一環として、新たな活動「Mom’s Eye Project (ママズ・アイ・プロジェクト)」の開始を発表した。
05/12 10:52

米マクドナルド、4月の世界売上高0.6%減

ここ日本でもマクドナルドの顧客離れは深刻化しているが、本国のアメリカでも同様の傾向が進行している。
05/11 10:52

マクドナルドの1~3月、過去最大となる145億円の赤字

昨年発覚した顧客の個人情報流出問題により、ベネッセホールディングス(HD)が1日に発表した2015年3月期は107億円の赤字という結果であった。
05/07 12:18

メキシカン・ファストフードのタコベルが日本再上陸

メキシカン・ファストフードのタコベル(Taco Bell)が4月21日、東京・渋谷に1号店をオープンした。
05/03 20:04

高価格帯商品でコンビニ・ドーナツを迎え撃つ「ミスタードーナツ」

セブン-イレブンなどコンビニ各社がドーナツ市場に参入する中、ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は、独特の食感の高価格帯商品を4月9日に発売した。
04/29 17:34

日本マクドナルドHDが業績予想を下方修正 131店の閉店やリストラも敢行

日本マクドナルドホールディングス16日、2015年12月期(2015年1月1日~12月31日)の通期連結業績予想を、下方修正した。
04/19 21:30

コンビニ各社がドーナツ販売に参入、ミスドとの「戦争」勃発?

淹れ立てコーヒーなどのカフェ事業に力を入れるコンビニ各社が、コーヒーに合うスイーツとしてドーナツに目を付け、相次いで製造販売に乗り出している。
04/19 21:08

モスバーガー、5月19日から各商品を値上げ―20円~70円アップに

モスバーガーを展開するモスフードサービスは、 5月19日(火)より全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)で商品価格の値上げを実施する。
04/19 14:11

外食チェーン、低価格競争は卒業し新業態に本腰

外食チェーンの不況は長らく言われていることではあるが、人口減少に伴う消費低迷など構造的な要因により、なかなか低迷脱却の道筋を見出せない。
03/30 12:15

米牛バラ肉が下落、客足遠のく牛丼の値段は今後どうなるのか

日本人の国民食ともいわれる牛丼。
03/19 12:04

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