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飲食業のニュース

2回の上方修正、ラーメン王国にあって異彩を放つ:丸千代山岡家とはこんなラーメン屋

丸千代山岡家(東証スタンダード)。ラーメン山岡家を1都23県で展開している。昨年12月末時点の総店舗数は183。
02/04 16:22

丸亀製麵:トリドールHDの課題は海外展開ブランドの収益化、株価はエールを贈っている

トリドールホールディングス(東証プライム。以下、トリドールHD)。低価格うどん店「丸亀製麺」を中軸に、いまや内外に多様なブランドの飲食店1900余を展開している。
01/28 15:25

ゼンショーHDも1日にして成らず 創業者CEOが「茶月に足を向けて寝られない」とする理由

ゼンショーホールディングス(東証プライム。以下、ゼンショーHD)のパワーを今、改めて感じさせられている。
01/16 09:00

破綻寸前の大戸屋を敢えて呑み込んだコロワイドは、ゼンショーHDとの距離を詰められるか

大戸屋HD(東証スタンダード)がコロワイド(東証プライム)の傘下入りしたのは、2020年9月30日。7月10日に開始されたコロワイドによるTOBが成立した結果だった。
01/04 16:25

創業者:櫻田氏仕込みのモスフード社長の中村氏に「禍転じて福」を期待したい理由

11月3日の読売新聞オンラインが、『店長経験ないモスフード社長、業績急落時のオーナー会合でいきなりタップダンス』と題する記事を発信した。
11/21 08:41

国民食(?)ラーメンを担う:ギフトHDの時価は、IFIS目標平均株価の1000円方下値

ギフトホールディングス(プライム。以下、ギフトHD)。横浜家系ラーメン「町田商店」を中心に複数ブランドのラーメン店を、内外180余店を展開している。
10/24 16:35

マクドナルド、2032年までに米全店でセルフ式ドリンクサーバー廃止へ

マクドナルドは2032年までに米国の全店舗でセルフ式ドリンクサーバーを廃止する計画を発表した。
09/20 08:17

Subwayの改名キャンペーン、4日間で1万人近くの応募

少し前にサンドイッチチェーン「Subway」が、ファーストネームを「Subway」に変更することと引き換えに、生涯無料のサンドイッチを提供するキャンペーンを実施した話題を取り上げたが、わずか4日間で1万人近くの応募があったそうだ。
08/16 08:33

銚子丸、通期営業利益は前年同期比+194.1%と大幅増 売上高の順調な回復により経費増加分をカバー

仁科善生氏(以下、仁科):株式会社銚子丸の2023年5月期決算説明会にご参加いただきまして、誠にありがとうございます。
07/22 17:01

M&A軸に巨大な外食業となった:ゼンショーHDの創業からの足跡

ゼンショーホールディングス(東証プライム。以下、ゼンショーHD)。【賃上】という見出しの材料欄を読み、こんな思いが頭を過ぎった。
07/21 08:29

サイゼリヤ、間違い探しを一時休止 粉チーズ無料提供は終了

サイゼリヤで定番の「間違い探し」が廃止されたとの噂がSNS上で話題になっていたようだ。
07/20 08:59

割安フグ店:関門海が、鰻・河豚を2本柱とする理由と背景

今年は「長雨&酷暑」の長期予報。「なんとか乗り切れば、フグの季節がやってくる」と自分自身に言い聞かせ耐えなければ・・・と思っていた矢先だった。
06/28 16:33

食から始まる地方創生、島根で複合リゾート施設 崖の中のホテルや大型レストラン

島根県出雲市の西海岸で1日、崖の中のホテル、大型レストランなどリゾート施設を集めた複合施設「WINDY FARM ATMOSPHERE(ウィンディー・ファーム・アトモスフィア)」(出雲市多伎町、同市湖陵町)がオープンした。
05/02 08:41

はま寿司、バーチャル回転寿司を導入

はま寿司の首都圏一部店舗で、流れる回転寿司を横長のディスプレイでバーチャルに再現したシステムが導入されている(Togetter 、ITmedia )。
04/27 16:56

串カツ田中の株価をウォッチしたい、私的な理由

いま、いささかホッとしている。串カツ田中ホールディングス(東証スタンダード。以下、串カツ田中)について2021年9月14日の企業・産業欄に、『串カツ田中はなんと非常識?な企業とする理由』と題する記事を投稿した。
04/27 08:32

くいだおれ太郎、ヤマハと契約

「大阪名物くいだおれ」の店頭に置かれた看板人形として長年愛されているくいだおれ太郎が18日、ヤマハミュージックジャパンと、エンドースメント契約の締結をしたと発表された。
04/21 10:47

回転ずしチェーン「銚子丸」、回転レーン廃止へ

千葉県内などで事業を展開するすしチェーンの銚子丸は3日、回転寿司各チェーンで頻発する迷惑行為などの対策から、回転レーンを使った商品提供を4月26日までに終了する方針を発表した。
03/07 08:28

ピザハットが1万人採用プロジェクト 働きやすい環境へ髪色ルールも変更

宅配ピザチェーンを展開する日本ピザハット・コーポレーション(神奈川県横浜市)は17日、1万人採用プロジェクトを開始した。
02/21 11:16

「ロッテリア」、すき家のゼンショーHDに売却へ

外食大手のゼンショーホールディングスは16日、ハンバーガチェーンの「ロッテリア」を買収すると発表した。
02/17 16:32

マクドナルド、ポテトが揚がったことを知らせる『ティロリサウンド』開始

マクドナルドがマックフライポテトが揚がったことを知らせる通知音「公式ティロリサウンド」の配布を開始した。
01/25 08:25

銚子丸、上期売上高は前期比+12.2% 行動制限緩和に伴い、イートインの客数が順調に回復

仁科善生氏:株式会社銚子丸の取締役管理本部長の仁科でございます。
01/21 11:44

マクドナルドが再値上げ、ハンバーガーは半年で130円から150円、そして170円に

日本マクドナルドは6日、ハンバーガーなどを16日から10~150円値上げすると発表した。
01/11 16:57

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