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飲食業のニュース(ページ 9)

スターバックス、年齢や性別問わない多彩な客層向け店舗を目黒にオープン

スターバックス コーヒー ジャパンは、多様な客層を対象とした「目黒セントラルスクエア店」を1月26日開店する。
01/25 06:42

すき家は牛丼値上げも12月売上は好調 松屋は客数が落ち込み

牛丼チェーンのすき家が2017年12月の売上を発表。
01/05 09:32

数字で見る飲食店での無断キャンセルの実態は

飲食店での予約無断キャンセルを防ぐ総合管理システム「テーブルソリューション」を開発したVESPERは、2017年12月実績での無断キャンセル速報を発表した。
01/02 13:26

幸楽苑による「いきなり!ステーキ」FC化の背景は

周知の通り、ラーメン店チェーンを展開する幸楽苑ホールディングス(以下、幸楽苑)が経営再建策として「採算悪化の52店舗を閉鎖し、(FC契約を結んだ)いきなり!ステーキに順次衣替えしていく」と発表した。
12/29 17:45

苦しむ小僧寿しに僅かな光明

小僧寿しが介護関連事業に足を踏みいれたのは、2016年6月の「けあらぶ」の子会社化が契機。
12/26 22:35

鳥貴族、11月売上が好調 10月に値上げも客足が戻る

10月に値上げをした居酒屋チェーン「鳥貴族」の11月次売上が、全店・既存店ともに好調に推移していることが分かった。
12/07 22:43

串カツ田中の食品廃棄物リサイクルの試み、キャベツの収穫に繋がる

串カツ店チェーンを展開する「串カツ田中」は、近年開始した食品廃棄物リサイクルによるキャベツ栽培、「キャベツリサイクルサークル」が、11月21日、約350株のキャベツの収穫に繋がった、と発表した。
11/27 10:07

すき家、牛丼「中盛」以上を値上げ 原料価格と人件費の高騰で

すき家は、米国産牛肉とコメ価格の高騰および人件費の上昇を背景に、29日9時より全店で牛肉「中盛」以上の価格を改定する。
11/26 07:43

「串カツ田中」株価好調、一時上場来高値更新 外国人観光客にも人気か

串カツ田中の株価が16日の東京株式市場で、一時は前日比2450円(21%)高の1万4290円まで上昇し、上場来高値をつけた。
11/17 21:40

スシロー、「羽田市場」と提携 日本各地の旬の天然ものを販売

スシローを運営するスシローグローバルホールディングスは13日、CSN地方創生ネットワークと資本業務提携したことを発表。
11/14 08:07

マクドナルド好調、1~9月期純利益は前年の4.8倍に 「おいしさ」にこだわり

日本マクドナルドホールディングスは8日、 17年1月~9月期の連結業績を発表した。
11/10 16:10

マクドナルド、シンガポールで店内に携帯用ロッカー 家族の時間を提供

マクドナルドシンガポールは9月下旬より、店内で携帯電話を離し家族の時間を過ごそうというキャンペーン「Phone Off、Fun On!」を実施している(マクドナルドシンガポールのFacebook投稿[1]、[2]、[3])。
10/21 17:16

米ピザハット、デリバリーバッグと同素材の防寒ジャケット「Pizza Parka」開発

米ピザハットは10日、3層の保温素材を組み合わせた新型デリバリーバッグや新型ピザボックスを組み合わせた「Oven Hot Delivery System」を発表するとともに、新型デリバリーバッグと同じ素材を使用した限定版の防寒ジャケット「Pizza Parka」を発表した(プレスリリース、 Pizza Parka紹介ツイート、 FOODBEASTの記事)。
10/16 07:48

スシローと元気寿司が経営統合へ 国内シェア3割に

回転寿司チェーン国内第1位のスシローと、同じく5位の元気寿司が、経営統合の方針を固めたという。
09/29 20:03

亀田製菓、世界に一つだけの「マイハッピーターン」作成サービス開始

亀田製菓は、同社のロングセラー商品「ハッピーターン」のパッケージをデコレーションしてオリジナルのハッピーターンを購入できるWEBサービス「マイハッピーターン」を20日から開始した。
09/21 07:34

CoCo壱番屋、初のハラール対応店舗を東京・秋葉原にオープン

カレーハウスCoCo壱番屋を展開している壱番屋は、初のハラール対応店舗「ハラール秋葉原店」を25日にオープンする。
09/20 17:55

吉野家、高齢者向け牛丼の具を病院などに提供 給食事業者としては初

吉野家は7日、高齢者向け牛丼の具「吉野家のやさしいごはん」を、エームサービスを介し8月より病院や高齢者施設への提供を開始したと発表した。
09/07 21:08

「築地銀だこ」運営のホットランド、米国子会社設立へ

たこ焼きチェーン「築地銀だこ」や、たい焼きチェーン「銀のあん」などを運営するホットランドは、14日に開催された取締役会において、米国子会社を設立することを決議した。
07/17 08:10

ミスドからキッチンが無くなる?構造改革の行方

今年2月、日本経済新聞はダスキンは2020年度までに、「『ミスタードーナツ』の約4割に相当する500店でドーナツの店内調理をやめる」と報じた。
07/16 20:32

回転寿司スシロー、「楽びん!」での出前も開始 世田谷区で

回転寿司チェーンを展開するあきんどスシローは、7月10日から楽天が展開するフードデリバリーサービス「楽びん!」にて、出前のサービスを開始する。
07/11 16:01

夏の暑さの中、アイスクリームのデリバリーサービスは成功するか

日本ではサーティーワンアイスクリームとして知られる米Baskin-Robbinsが夏に向け、アイスクリームのデリバリーサービスを全米22都市、600以上の店舗で開始したそうだ。
07/09 20:23

ゼンショーが全勝しなくてもよい理由

ゼンショーホールディングス(以下、ゼンショー)の社名の由来は、創業者CEOの小川賢太郎氏の「全部で勝つ」という思いから生まれたとされている。
06/30 19:48

松屋、PCやスマホで事前にメニュー選択のサービス 行列の緩和なるか

牛丼店などを展開する松屋が、PCやスマホであらかじめ利用する店舗とメニューを選択してQRコードを発行しておき、店頭で券売機にそれをかざして入金するだけで食券を発行できるシステム「松屋セレクトを6月21日より導入した(松屋の発表)。
06/26 17:10

回転寿司「スシロー」出前に参入 ウーバーと提携で

回転寿司店「スシロー」を運営するスシローグローバルホールティングスは、東京都心の2店舗で、5日からデリバリーを開始した。
06/05 16:35

吉野家がデリバリーに本格参入 シェアリングデリバリー「出前館」で

吉野家が、デリバリーサービスに本格参入する。
06/03 17:24

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