日本フードサービス協会が25日に発表した外食産業市場動向調査の結果によると、7月の売上高は前年比2.5%減だった。
08/26 08:29
中国の食肉加工会社が使用期限切れの肉を使用していた問題を受け、「チキンマックナゲット」などの商品の販売を中止するなど、業績回復に水を差すようなことが起きたばかりの日本マクドナルドだが、今回、また新たな騒動が持ち上がった。
08/22 10:41
禁煙が今ほどのブームになっていなかった頃には、飲食店における「全面禁煙」は必ずしもメリットだけをもたらしてくれるものではなかったように思う。
08/18 10:30
中国の食肉加工会社が期限切れの肉を使用していた問題を受けて、日本マクドナルドが「チキンマックナゲット」などの販売の中止を発表したばかりだが、しかしこの問題の影響は日本マクドナルドだけでなく、米マクドナルドにまで波及している。
08/11 10:17
国内牛丼チェーン大手3社(吉野家HD/ゼンショーHD/松屋フーズ)の2014年4月-6月の第一4半期の業績が明らかになった。
08/11 10:13
日本マクドナルドは8日、一部店舗で品切れとなっていた「チキンクリスプ」、「チキンクリスプマフィン」、「チキンエッグマフィン」の3商品を、11日から全国のマクドナルド全店舗で販売再開すると発表した。
08/09 16:24
少ない人員で店舗のオペレーションをまかなう、場合によっては1人でオペレーションしなければならない、いわゆる「ワンオペ」といった過酷な労働環境を強いられたためにアルバイト店員などが相次いで退職、その結果人員が不足し店舗を臨時休業させなくてはならなくなるなどの事態を招いた牛丼大手チャーンの「すき家」だが、そうした一部店舗の休業が影響して、「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは6日、2015年3月期通期の連結業績予想を下方修正するとの発表を行った。
08/08 09:36
中国の食肉加工会社「上海福喜食品」が使用期限切れの鶏肉を使っていた問題で、日本マクドナルドは29日、対応策を決定、準備が整ったものから実施していると発表した。
07/31 20:24
仕入れ先であった中国の食肉加工会社「上海福喜食品」が、使用期限切れの鶏肉を使っていた問題を受けて、日本マクドナルドは25日、「チキンマックナゲット」など中国製の鶏肉商品の調達と販売を中止するとの発表を行った。
07/28 10:58
日本マクドナルドは25日、中国の食品加工会社「上海福喜食品」が期限切れの肉を使用していた問題を受けて、中国製のチキン商品の販売を同日付けで中止すると発表した。
07/26 20:53
ダスキンは18日、インドネシア最大手のコンビニエンスストア「インドマレット」を運営する「インドマルコ社」との合意により、ミスタードーナツをインドネシアに出店する準備を進めていくと発表した。
07/18 18:20
リクルートライフスタイルが調査した14年5月の「外食」市場規模は、東京・大阪・名古屋の3大都市圏の合計が3384億円で、前年同月比57億円のプラスとなった。
07/17 22:42
ダスキンは24日、25日からオープンさせる、より「ひんやり感」を体現したミスタードーナツのアンテナショップの場所と詳細を発表した。
06/25 16:07
モスフードサービスは12日、農業生産法人「モスファームすずなり」を静岡に設立し、6月から本格的に作付けを開始すると発表した。
06/13 18:07
開業後数年で潰れていく店が大半ともいえる飲食店運営だが、中でも閉店しやすい店には一定の傾向があることがわかった「飲食店.COM」を通じて飲食店の出店や運営の支援を行うシンクロ・フードの調査によると、「20坪未満」「住宅街に立地(住居立地)」「開店から2年以内」――の3点を満たす店舗の閉店が多い傾向にあることが明らかになった。
05/29 22:28
2014年3月頃から、インターネット大手掲示板やツイッターなどのソーシャルメディアにおいて、ゼンショーホールディングスが運営する大手牛丼チェーンの「すき家」の従業員不足が騒がれるようになった。
05/17 19:01
日本マクドナルドは24日、子供がマクドナルドでの注文を体験できる「ミニソフト」の無料注文券をプレゼントする「ハッピーチャレンジの日」を5月5日に実施すると発表した。
04/24 21:03
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