ケンコーマヨネーズ：７月１日に「２０１３年秋発売新商品説明会」を東京本社で開催

■デザート市場向け製品「カスタードパンプキン」「安納芋フィリング」に注目

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、７月１日に「２０１３年秋発売新商品説明会」を東京本社で開催した。

　今年秋に発売される新商品は、ドレッシング・タレソース類３品、タマゴ加工品１品、サラダ・フィリング類、冷凍食品６品の１０品に加え、人気アイテムを小袋化した新小袋ドレッシングシリーズ５品である。

　ドレッシング・タレソース類は、醤油ベースのオイルゼロ、砂糖不使用、低カロリーの「低カロリーノンオイルドレッシング旨辛唐辛子」、野菜をかけて食べるをコンセプトに生まれた「チルドドレッシング　緑黄色野菜」、世界のソースシリーズからフランス料理で基本のだしとなるフォン・ド・ヴォーを使用した「クリーミーブラウンソース」。

　タマゴ加工品は、しょうゆとかつおエキスなどを使い、しっかりとした味付けで、おにぎりや軍艦巻きに良く合う「和風卵サラダ」。焼成耐性もあるので和風の焼きこみパンにも利用できる。

　サラダ・フィリング類では、世界のサラダ料理からアメリカ南部の郷土料理ケイジャンチキンのおいしさをそのまま楽しめる「ケイジャンチキンサラダ」、相性抜群のトマトとツナを組合せた「ツナサラダトマト」、ホクホクとしたかぼちゃを濃厚なカスタード風味のソースで包み込んだ「カスタードパンプキン（写真）」、糖度が高くしっとりとした食感が特徴の品種安納芋を使った「安納芋フィリング」、北海道産明太子と北海道産ばれいしょを使用し、北海道で製造する「北海道明太子とポテトのサラダ」、北海道産の黄色系品種のばれいしょを皮付きで丸ごと使用した「冷凍北海道産Ｓ玉皮付きポテト」である。中でも「カスタードパンプキン」、「安納芋フィリング」は事業領域拡大のためデザート市場向けに開発した製品であることから、今後、注目を集めることが予想される。デザート市場は２兆円を超える市場といわれるほど巨大なマーケットである。この市場に進出することで、新たな市場を開拓することになる。

　新小袋ドレッシングシリーズは、「ノンオイル香味青じそ」、「だしの旨み香る和風ドレッシング」、「和風ドレッシング贅沢オリーブ」、「すりおろしわさびドレッシング」、「焦がしにんにくドレッシング」といったこれまで人気の１リットルアイテムを小袋化したもの。

　これらの新商品は、「安納芋フィリング」を除き全て７月１６日より販売を開始する。「安納芋フィリング」は生産時期の都合により９月２日に発売する。

　以上の新製品を市場投入することで、１４年３月期連結業績予想、売上高５５５億円（前期比１．８％増）、営業利益２７億２０百万円（同２．１％減）、経常利益２５億８０百万円（同０．２％増）、純利益１４億２０百万円（同０．８％増）の達成を目指す。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

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