善光寺×伊藤園×胡蝶庵の限定和スイーツが誕生

～「茶寮 伊藤園 善光寺店」でしか味わえない特別な一品～



　株式会社綿半三原商店（長野県安曇野市 代表取締役社長 北沢智洋）が展開する「あづみの茶 胡蝶庵」は、2026年3月19日（木）に善光寺境内にオープンした和カフェ「茶寮 伊藤園 善光寺店」にて、伊藤園との共同開発による限定和スイーツの提供を開始しました。　　　

参拝や観光で訪れる多くのお客さまに向けて、日本の伝統と現代の感性を融合した“ここでしか味わえない和の体験”を提供します。
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「抹茶生どら焼」
伊藤園こだわりの抹茶を贅沢に使用し、胡蝶庵の職人が一枚一枚手焼きで仕上げたどら焼き生地で挟んだ特別な一品です。ふんわりとしたどら皮に、抹茶の奥深い香りとほろ苦さを活かしたなめらかなクリームを合わせ、ひと口ごとに上質な味わいが広がります。
お茶の専門企業と和菓子職人の技術が融合した、善光寺店限定の和スイーツです。

「抹茶生落雁」
一般的な落雁とは異なり、しっとりとした口どけを楽しめる「生落雁」です。
やわらかな生地の中に、職人が丁寧に炊き上げた餡を挟み、やさしい甘さと繊細な食感を実現しました。
伊藤園の抹茶と和三盆の上品な甘さが調和し、お茶とともに楽しむことで、その魅力がより一層引き立つ一品です。


「茶寮 伊藤園 善光寺店」は、日本茶を通じて“くつろぎの時間”を提供する和カフェとして展開されており、抹茶や煎茶、ラテなどとともに和スイーツを楽しめる新たなスポットです。
年間を通じて多くの参拝者や観光客が訪れる善光寺の地において、胡蝶庵の和菓子がそのひとときを彩る存在として提供されます。

胡蝶庵では今後も、地域・企業との連携を通じて新たな和の価値を創造し、日本の伝統文化とともに和菓子の魅力を発信していきます。

【販売概要】
販売場所：茶寮 伊藤園 善光寺店（長野県長野市 善光寺境内）
販売商品：抹茶生どら焼／生落雁
店舗所在地：信州善光寺　
〒380-0851長野県長野市大字長野元善町491番地イ
営業時間：9:00～16:00
※茶寮　伊藤園　善光寺店舗限定商品となります。
※現在はセット販売のみおこなっております。

なお、善光寺境内での取材・写真の借用などについては、善光寺事務局（TEL：026-234-3591）までお問い合わせください。

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