『汁なし担々麺』を3月17日より販売開始

ガツンと痺れる、ごまと花椒の香り楽しむ春限定メニュー「汁なし担々麺」を2026年3月17日から販売開始。



「横浜家系ラーメン大和家」を運営する株式会社AZism（本社：東京都立川市、代表取締役会長：和田 敏典）は、2026年3月17日（火）より春限定メニューとして「汁なし担々麺」を発売いたします。
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横浜家系ラーメン大和家公式サイト：https://iekei-yamatoya.com/
家系 × 担々 という新しい挑戦

今回の「汁なし担々麺」は、家系ラーメンの濃厚さをベースに、ごまと花椒の香りを際立たせた一杯。
スープがない分、旨味・コク・辛味・痺れがダイレクトに広がり、麺と具材を豪快に混ぜて楽しんでいただくスタイルです。

中太麺に絡む特製担々ダレ、シャキシャキのねぎ、チンゲンサイのアクセント。
最後の一口まで飽きずに食べられる“ガツンと痺れる”春の一杯に仕上げました。
辛さは3段階から選択可能

辛さはお好みに合わせてお選びいただけます。
・控えめ
・基本
・辛め
食券提示時にスタッフへお申し付けください。
辛いものが得意な方も、少し挑戦してみたい方もお楽しみいただけます。
商品概要

商品名：汁なし担々麺
販売開始日：2026年3月17日（火）
価格：並 1,100円（税込）
※大盛 ＋120円
販売店舗：横浜家系ラーメン 大和家 各店
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横浜家系ラーメン大和家について

「家系最強」を目指し、特殊製法によって旨味成分だけを抽出した臭みのないコクのある豚骨スープに、パンチの効いた伝統の醤油ダレと甘みのクリーミーさがクセになる塩ダレが選べる横浜家系のラーメン店です。コクまろスープに負けないよう加水率を極限まで下げた中太ストレート麺は、スープとの相性がバツグン。
家系ラーメンならではのカスタマイズも可能。麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）をお好みで調整していただけます。豊富な卓上調味料「コショウ・豆板醤・酢・白ごま・ニンニク・粗挽きトウガラシ・刻みショウガ・ラー油」もご用意し、自分好みの一杯を追求する楽しい食体験をご提供します。

公式ホームページ：https://iekei-yamatoya.com/
公式X：https://x.com/iekei_yamatoya
公式Instagram：https://www.instagram.com/iekei.yamatoya/
株式会社AZismについて

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「お客さま、従業員、家族の幸せのため、日々努力し、社会貢献を目指す、人間集団。」

所在地：〒190-0034 東京都立川市西砂町2-17-4
代表取締役会長:和田　敏典
設立：1986年4月1日
事業内容：飲食業（ラーメン・居酒屋）/小売業（トレカ・TVゲーム）/サバイバルゲームフィールド運営、他

URL：https://www.az-zone.com/gaiyou/gaiyou-gaiyou/

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