ロボットが60秒でクレープを焼く！飲食業界の人手不足解消に貢献　「自動クレープ調理ロボット」が登場　2026年2月17日～20日、東京ビッグサイトに出展

ワルツ株式会社(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：片桐 鉄也)は、飲食業界が直面する深刻な人手不足の解決策として、自動クレープ調理ロボット「クレープロボットQ」を提案。2026年2月17日(火)～20日(金)に東京ビッグサイトで開催される「第54回 国際ホテル・レストラン・ショー」に出展し、実際にロボットがクレープを焼く様子を実演いたします。

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Q PRO
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■人がやらなくていい仕事をロボットが担う
クレープづくりの要となるのは、生地の焼き加減・温度管理・タイミング。
本来は熟練を要する工程ですが、「クレープロボットQ」はこの最も属人性の高い工程を自動化。

* ボタンひとつで稼働
* 自動・連続で安定したクオリティ
* 人一人分の作業量をカバー

人材確保や教育が追いつかない飲食現場において、「焼く工程を任せられる存在」として導入が進むことを想定しています。


■お客様が“自分で焼ける”クレープ体験をロボットで実現
クレープロボットQは、単なる省人化機器ではありません。
デスクサイズのコンパクト設計と洗練されたデザインにより、ロボットがクレープを焼く姿そのものがエンターテインメントになります。

* 来店客の視線を集める
* SNSで拡散されやすい
* 「待つ時間」も体験価値に変える

飲食×ロボット×エンタメという、新しい切り口の提案です。

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Q Fun

■クレープ調理の人件費と教育コストを同時に削減
飲食業界では現在、
* 慢性的な人手不足
* 人件費の高騰
* 教育コストの増大
といった課題が山積しています。

クレープロボットQは
(1)技術不要化 (2)人件費圧縮 (3)教育コスト削減を同時に実現し、現場の負担を軽減。
※人件費：月間約20万円削減見込
※教育コスト：1人あたり30万円削減見込

「クレープが生み出すワクワクを、もっと手軽に！！」というメッセージのもと、ロボットが“楽しさ”と“合理性”を両立させます。

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クレープ生地焼成
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クレープ生地抜き取り

■出展概要
イベント名： 第54回 国際ホテル・レストラン・ショー(HCJ 2026)
開催日時 ： 2026年2月17日(火)～20日(金)10:00～17:00
※20日(金)のみ16:30まで
開催場所 ： 東京ビッグサイト(東京都江東区有明3-11-1)
ブース ： 東展示棟6ホール(ブースNo.E6-G15)
URL ： https://hcj.jma.or.jp/

【展示会で見られるポイント】
* ロボットが実際にクレープを焼く様子(撮影可)
* 開発背景・狙いについての担当者コメント
* 想定導入先(ホテル／レストラン／イベント等)の具体例

※会期中、取材対応可能。事前アポイント歓迎


■会社概要
会社名 ：ワルツ株式会社
所在地 ：愛知県豊橋市神野新田町二ノ割1
代表者 ：片桐 鉄也
設立 ：昭和27年12月
資本金 ：4,610万円(グループ計)
事業内容：レギュラーコーヒー製造、紅茶輸入事業、業務用食品卸、
小売店舗事業他


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プレスリリース提供元：＠Press