＜明日発売！＞信州果実の実りジャム シリーズ第二弾は「もも」・サンクゼールワイナリー 本店・門前店の店舗限定・数量限定

サンクゼールワイナリー 本店・門前店の店舗限定・数量限定販売



株式会社サンクゼール（本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世良太）は、8 月より販売を開始した「信州果実の実りジャム」のシリーズの第二弾「信州果実の実りジャム もも」を2025年9月13日（土）より、サンクゼールワイナリー本店、サンクゼールワイナリー門前店にて412本限定で発売いたします。
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桃の溢れる果実感をジャムに閉じ込めました8月に旬を迎える信州産の桃「あかつき」の香りが強くなる食べごろのタイミングでジャムづくりを実施。商品開発ラボには、商品開発に関わる10人が集まり製造を行いました。約100kg の桃を一つひとつ丁寧に湯むき・種取り・果肉がほどよく残る大きさをイメージして大き目にカットし、種のまわりの果肉も余すことなく絞り加えました。

使用した「あかつき」は白桃と白鳳の交配品種で、赤い果皮と芳香な香りが特長。今年は猛暑の影響で甘みも格別です。旬の素材の魅力を活かすため、砂糖とレモン果汁のみで仕上げ、果実本来の味わいが楽しめるジャムが完成しました。


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第一弾プラムは約１週間で完売！ここでしか買えない限定感が人気
サンクゼール創業当時の原点の味を再現した「信州果実の実りジャム」は、シンプルで素材の力が際立つジャム。新設の商品開発ラボにて手づくり製法で仕上げた数量限定品です。
一部店舗限定で購入できる特別な一品として人気を集め、第一弾の「プラム」は、販売開始から約１週間で完売。お土産用にまとめ買いされる方も多く、大変ご好評をいただきました。
シリーズ第三弾は、地元飯綱町産の高坂りんごとメイポールのりんごジャムをお届け予定。こちらもどうぞお楽しみに。
※「信州果実の実りジャム」詳細は以下からご覧ください。
「信州果実の実りジャム」とは
開発担当者おすすめの食べ方・贅沢ジャムは朝のご褒美に
開発担当者におすすめの食べ方を訊きました。
「一番のおすすめは、柔らかい食パンに合わせてお召し上がりいただくこと。ジャムが食パンにじゅわっとしみこみ、柔らかい桃の果肉感をたっぷりと味わえます。フルーツソースとしてヨーグルトやアイスクリームにかけてもおいしいです。」
贅沢な朝のご褒美にどうぞ！
※「ゲル化剤」を使用していないため、さらりとした口当たりに仕上がっています。
■価格：￥1.080（税込み）　
■内容量：255g　　　　　　　
■製造本数：412本
■販売場所：サンクゼールワイナリー本店・サンクゼールワイナリー門前店

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サンクゼールスタッフが北信州の桃農家さんを訪問
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今年の桃の甘さは格別

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一つひとつの桃を手作業で湯むき
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「信州果実の実りジャム」をつくるサンクゼールスタッフ

[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/158568/95/158568-95-c910947808b5b50ed07f34f431afe8bb-3900x3900.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]サンクゼール
「Country Comfort 田舎の豊かさ・心地よさ」をコンセプトにワインやジャム、パスタソースなどを製造販売するメーカーズブランドです。創業者が信州斑尾高原のペンションを経営していた頃に、家族とお客様の朝食として作っていた手作りりんごジャムが原点。長野県飯綱町に位置する、ワイナリー・ショップ・レストラン・工場・本社社屋を併設した「サンクゼールの丘」では、信州の美しい自然とコンセプトである「Country Comfort」をご体感いただけます。


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