【夏期限定】和歌山県桃山町の「桃」が主役の新作アフタヌーンティーが登場。スモーブローキッチン中之島より７/1(土)〜提供開始。

「桃スイーツめぐり 2023」をエルワールドの系列店10店舗で開催。スモーブローキッチン中之島では今が旬の桃を主役にした「ピーチアフタヌーンティー」や「ピーチネストパフェ」を提供いたします。重要文化財である大阪府立中之島図書館の2階で歴史の空気を感じながら、ゆったりとした優雅な時間をお過ごしください。

和歌山県桃山町から産地直送！桃のスイーツフェア「桃スイーツめぐり2023」7月1日(土)より10店舗でスタート！


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エルワールドでは「farm to table」をコンセプトに、一年を通して様々なスイーツフェアを展開しています。毎朝届く、全国各地の生産者さんが心をこめて作ったフルーツを最大限活かし、安心・安全なスイーツをお客さまのテーブルへお届けしています。

【開催概要】
・フェア名：桃スイーツめぐり2023
・開催期間：2023年7月1日(土)よりスタート
・開催場所：エルワールド系列店10店舗

※店舗によって店頭表示金額が異なる場合がございます。
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。


和歌山県桃山町より産地直送！「桃スイーツめぐり 2023」


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「桃スイーツめぐり 2023」をエルワールドの系列店10店舗で開催。エルワールドのシェフやパティシエにより数々のスイーツに大変身させました。ぜひこの機会に産地直送、新鮮で美味しい桃をお楽しみください。今回のスイーツフェアは今が旬の桃が主役。和歌山県桃山町フルーツ農家の田中啓友さんがつくる桃は有機肥料のみを使用した安全・安心な桃。熱いこだわりと愛情たっぷりで食べると誰もが幸せになる桃です。

▷株式会社ふるーつふぁーむわかやま公式サイト
https://f-f-wakayama.com/

 

【メニューラインナップ】

ピーチアフタヌーンティー


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今回のアフタヌーンティーは、初夏が旬の桃が主役。完熟ならではのジューシーで香り高い桃を贅沢に使用。パティシエがひとつひとつ手作りでお届けするスイーツをお楽しみください。

内容
・まるごとピーチのタルト
・桃のミルフィーユ
・桃のムース
・桃のスモーブロー
・マカロン
・桃のスパークリング

70分のフリードリンク付き
ドリンクは紅茶やホットコーヒーを、70分間のフリードリンクでお楽しみいただけます。また、紅茶は渋みや苦味の少ない口当たりの良さが人気の「amsu tea」を使用。

※数量限定でのご用意となりますので事前のご予約をおすすめいたします。


ピーチネストパフェ


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グラスの巣から顔を出したのは… 卵ではなく大きな桃でした！ 和歌山県桃山町の桃を贅沢にまるごと1個使用した桃を食べるためのパフェが登場です。
内容：ベリーソース、クレームブリュレ、桃のムース、フランボワーズブリゼ、桃のコンポート、桃ゼリー、グラノーラ、シャンティ、パイ、バニラアイス、桃のコンポート、タイム

まるごとピーチのタルト


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絶妙なザクザク食感のシュトロイゼル、ふわふわのスポンジの上にとっておきのかわいいピンクの桃をまるごと一個のせました。
内容：シュトロイゼル、スポンジ、ディプロマット、ラズベリー、バニラアイス、シャンティ、クランブル、タイム、ベルローズ

桃のミルフィーユ


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サクッと香ばしいパイと濃厚なカスタード、コンポートした桃、バニラアイスをトッピングした贅沢なミルフィーユです。
内容：パイ、シャンティ、カスタード、桃のコンポート、バニラアイス、ミント風味のオパリーヌ、クランブル、アングレーズソース、ベルローズ

フレッシュピーチとアールグレイガナッシュのスモーブロー


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農家さんの愛情たっぷりに育った和歌山県桃山町のフレッシュな桃をふんだんに使用し、相性の良いアールグレイガナッシュを合わせたデザートスモーブローです。

ピーチヨーグルトスムージー


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自家製のピーチゼリーと和歌山県桃山町の桃、ヨーグルトを合わせたさっぱりと味わっていただけるスムージーです。トッピングの生クリーム、自家製ピーチソースと共にお召し上がりください。

ピーチと鉄観音のティーソーダ


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桃と相性のいい鉄観音(烏龍茶の一種)のティーシロップを合わせたティーソーダです。

ピーチ&ベリーフロート


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smørrebrød KITCHEN（スモーブローキッチン中之島）


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スモーブローキッチンは、北欧の郷土料理 Smørrebrød (スモーブロー) というオープンサンドをメインにしたお店です。 産地にこだわったシーズナルで新鮮な食材を使ったSmørrebrødをお楽しみいただけます。 また、大阪府立中之島図書館の雰囲気を大切にしながら、北欧風に仕上げた店内もぜひご覧ください。


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大阪市北区中之島1-2-10 重要文化財 大阪府立中之島図書館内2F
TEL：06-6222-8719
営業時間：月〜木・日 9:00-17:00 / 金・土 9:00-20:00
定休日：不定休

▷公式サイト
https://smorrebrod-kitchen.com/
▷Instagram
https://www.instagram.com/smorrebrodkitchen/

株式会社エルワールド
【本社所在地】大阪府大阪市中央区安土町3-2-8 本町ABC髙橋ビル6F
【事業内容】飲食店の経営、食物販の販売、ベーカリー事業、 各種催物の企画及び運営、商品開発、 飲食店プロデュース、グラフィックデザイン、 室内空間の装飾における企画、立案及び実施、 カフェ開業セミナー

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