“国産手摘みバジル”の風味がさらに豊かに。「Italiante バジルソース」をリニューアル

塩味を低減して風味をアップ。前菜から主菜まで、さらに使いやすく！3月2日(木)から全国に出荷

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：高宮 満、以下キユーピー）は、かけるだけで本格的なバジル風味の料理が楽しめる「Italiante バジルソース」をリニューアルします。塩味を抑えて風味豊かなバジルの香りをさらにアップさせ、カプレーゼやパスタ、肉・魚など、前菜から主食、主菜、副菜まで幅広く使えるよう、汎用性の向上を図ります。



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塩味を低減してバジルの風味をさらにアップ。いっそう使いやすく、広がるメニューの幅
「Italiante バジルソース」は、パスタはもちろん、カプレーゼやカルパッチョ、鶏肉を漬け込んでソテーしたバジルチキンなど、前菜から主菜まで、幅広く使用できる便利なソースです。今回、塩味の低減を図ると同時に、バジル本来の爽やかな風味を既存品の1.48倍に高めたことで（キユーピー調べ／バジルの香り成分：相対値）、より幅広いメニューに使いやすい仕立てとなりました。2019年に使い切りタイプ（15g×2）の賞味期間を2カ月延長（12カ月→14カ月）したのに続き、今回、ボトルタイプの賞味期間を10カ月から12カ月へと、2カ月延長します。風味の改良のみならず、賞味期間の積極的な延長にも努め、食品ロスの削減につなげています。
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2節目以上の柔らかい新芽だけを使用。国産バジルをスピーディーに加工して鮮度をキープ
「Italiante バジルソース」に使用するバジルは国産にこだわり、2節目以上の柔らかい新芽だけを使用しています（写真）。国内の契約農家が栽培するバジル畑から、50km圏内の工場で速やかにペースト状に加工したものが、「Italiante バジルソース」の原料となります。バジルの爽やかな風味と鮮やかな色合いは、国産バジルを丁寧に加工することで生まれるのです。
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商品概要

１．商品名・内容量・価格・賞味期間
ブランド：キユーピー
商品名：Italiante バジルソース
内容量：150g／15g×2
参考小売価格：500円（税抜）540円（税込）／140円（税抜）152円（税込）
賞味期間：12カ月／14カ月

２．出荷日
2023年3月2日(木)から全国に出荷

３．商品特徴
・バジルの爽やかな風味とパルミジャーノ・レッジャーノのコクを生かした、香り豊かなソースです。
・パスタはもちろん、前菜から肉・魚などの主菜まで幅広い料理に使え、手軽に本格的な味わいが楽しめます。
・使い勝手の良いボトルタイプ（150g）と、トライアルユーザー向けに、片手で簡単に使用できる使い切りのパキッテ※入り（15g×2）の2種類があります。
※ パキッテは、ソースなどの調味料を片手ですばやくかけられるポーション容器のこと。2019年、容器名をディスペンパックからパキッテに変更しました。

４．販売目標
5.5億円（リニューアル2品／小売ベース／年間換算）
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