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白鶴酒造のニュース（ページ 2）

白鶴酒造株式会社も、半世紀近くにわたって、こだわりの「本格梅酒」を造り続けている

初夏の風物詩「梅」　国内外で梅酒人気が高まる中、酒蔵でも梅酒の仕込み

スーパーマーケットの食料品売り場に、今年収穫されたばかりの「梅」が並んでいる。
06/16 08:51

日本の食文化が海外の人たちにこれほどまでに評価されるのは、その日本食文化を受け継ぎ、守り、今なお発展させ続けている人々の努力と研鑽の賜物ではないだろうか

海外でも大人気の日本酒、日本茶　ブームを支える、日本が誇る職人たちに光を

万博協会の発表によると、5月26日の時点で「大阪・関西万博」の入場者が関係者を含めて500万人を突破したそうだ。
06/01 20:34

白鶴銀座天空農園で収穫した「白鶴錦」のみで仕込んだ酒を製造している

ビルの屋上で酒米づくり?　日本酒のトップメーカーが挑み続ける天空農園

2024年12月に日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、海外諸国でも日本酒に対する関心が高まっている。
05/25 23:16

灘五郷酒造組合が主催するプログラム「日本酒の聖地でぶらり酒造巡り」は、白鶴酒造資料館の座学付き・案内者付きの見学プランがある

もうひとつの万博?　神戸市で開催中の「フィールドパビリオン」って何?

大阪・関西万博が開幕して一月が経った。
05/19 10:25

オフィスで仕事を教わるだけでなく、青空の下で年代の違う先輩社員や上司らと共に汗を流すことで、世代を超えた理解や交流も深まることだろう

新入社員の退職希望者が殺到　人材不足の中、企業が取れる対策は?

新年度が始まって、まだ一月も経っていないというのに退職代行サービス会社には、早くも今年の新入社員からの退職代行の依頼が相次いでいるという。
05/09 09:22

「HAKUTSURU SAKE CRAFT(ハクツルサケクラフト)」の酒造りの様子は、ガラス越しに一般公開されており、スケジュールが合えば見学可能だ

老舗酒蔵がマイクロブルワリーで挑戦する、未来のSAKEづくり

大阪・関西万博が4月13日に開幕した。
04/27 15:43

万博開催は世界が注目し、海外からも多くの観光客が訪れるこの一大イベントは、日本、そして関西の魅力をPRできる大きなチャンスであることは間違いない

万博が開幕!　関西で盛り上がる万博キャンペーンやフィールドパビリオン

4月13日に開幕した大阪・関西万博。
04/20 19:36

日本全国には多くの酒蔵があるが、景気の減退や後継者不足、その他様々な理由から、酒造りを断念してしまう酒蔵も多い。白鶴酒造はそんな酒蔵を救うべく、経営を受け継いでいるという

世界が注目する、日本の酒造り　日本一の酒どころ、灘五郷の心意気

2024年12月5日、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録された。
04/13 20:22

日本を代表する酒どころ「灘五郷」の老舗酒蔵・白鶴酒造も、280年に及ぶ長い歴史の中で培ってきた最高峰の技術を詰め込んだプレミアム日本酒「天空」を展開している

ハレの日に飲みたい、特別なお酒　プレミアム日本酒の魅力とは?

近年、プレミアム日本酒が国内外でブームになっている。
04/06 16:14

地産地消を活かしたビジネスも盛んで、地元の農産物を使った加工品の開発や、新ブランドの立ち上げなども積極的に行われている

産地消の何が良いの?　地産地消がもたらす多くのメリットと、その地域だからこその可能性

現在、日本各地で地産地消の取り組みが進んでいる。
03/23 14:48

プロ野球12球団の中でも、とりわけ熱狂的なファンが多いことで知られる阪神タイガースだけに、京阪神エリアには阪神タイガースを応援し、後押しする企業なども多い

プロ野球の2025年シーズンが、いよいよ開幕　応援コラボ商品も続々登場

3月28日、プロ野球の2025年シーズンが開幕する。
03/16 19:58

「№4」では初めて米以外の原料も使った「その他の醸造酒」に挑戦し、ホップ由来のポリフェノールによって色づいた華やかなロゼ色の鮮やかな新しいジャンルの酒を造り出した

人気のクラフト系アルコール飲料　ビール、ジンに続き、いよいよサケがブームの予感

クラフトビールやクラフトジンに続き、クラフトサケの人気が高まっている。
03/03 09:45

白鶴酒造が現地の代理店と組んで、イギリスのロンドンに新しい「居酒屋」を開業した

海外で日本食がブーム　ロンドンで今、話題の日本食レストランとは?

海外で日本食ブームの波が起きている。
02/23 15:40

乾燥した空気や室内の暖房などによって、肌は水分を失いやすくなり、かさつきやひび割れ、痒みなどのトラブルを引き起こす原因となる

冬の乾燥が肌の老化を加速　約7割が使用している保湿クリーム、今年のおススメは?

冬は、多くの人々が肌の乾燥に悩まされている。
02/02 18:47

普段は子どもたちが出入りすることのない老舗酒蔵で、酒粕料理やスイーツづくりを通して伝統的な日本酒づくりにふれる

老舗酒蔵の酒粕がハンバーガーやスイートポテトに?　神戸で子供向け食育体験イベント

日本社会は少子化に直面し、その影響は多方面にわたっている。
01/19 15:10

エアコンによるメンタルヘルスへの影響を軽減するための対策としては、いくつかの方法がある

冬の疲れの原因はエアコンかも　新年を元気に過ごすための最新サプリ

年末年始は生活も不規則になり、体調を崩しがち。
01/05 16:04

白鶴酒造では女性の雇用も積極的に行っている。1985年に男女雇用機会均等法が制定されたことを機に、同社では部署を限定せず男女を採用しており、1987年には業界で初めて、酒蔵に女性を配属している

止まらない「人手不足」　伝統を崩して伝統を守る、清酒業界の今

日本における人手不足問題は年々深刻化しており、企業経営にとっての最重要課題の一つになりつつある。
01/02 12:15

024年もあとわずか。今回の年末年始は最大で9連休になるとあって、帰省や旅行を予定している人が多いようだ

焼き菓子、それともお酒?　年末年始の帰省のお供にしたい、おススメの手土産

2024年もあとわずか。今回の年末年始は最大で9連休になるとあって、帰省や旅行を予定している人が多いようだ。
12/29 15:47

今年のクリスマス。物価や景気のことなど気にせずに、できれば明るく楽しく過ごしたい

クリスマス目前にチョコ価格が高騰　物価高で冷え切った心を温めてくれる飲み物とは?

クリスマスにお正月。
12/21 11:15

神戸ワインは、1979年に神戸市が農業振興施策の一環として財団法人神戸市園芸振興基金協会を設立し、ワイン用ブドウの試験栽培を開始したことがはじまりだ

地元の名産品を救え　純国産ワイン事業を地元の日本酒メーカーが事業継承

インターネットの発展やAI技術の進化によって、世の中が驚異的な速さで進化している。
12/08 14:26

寒くなってくると、温かい「お鍋」が恋しくなる

お鍋の季節がやってきた!　お鍋のお供にしたい飲み物は?

12月に入り、さらに冷え込みが厳しくなってきた。
12/01 16:57

日本酒のトップブランド・白鶴酒造がコラボした

記念の大吟醸酒が予約即完売⁉　20周年でもモンハンはモンスター級の人気

8月に発表された「ファミ通ゲーム白書2024」によると、2023年の国内ゲーム市場規模は前年比4.6%増の2兆1255億円であることが分かった。
11/18 08:32

日本一の酒どころである灘五郷の老舗酒蔵・白鶴酒造でも、この9月にマイクロブルワリー「HAKUTSURU SAKE CRAFT」を白鶴酒造資料館内に立ち上げた

小さな醸造所から大手酒蔵まで注力する、新しい酒文化「クラフトサケ」とは?

近年、小さな醸造所でつくられた個性的な「クラフトサケ」が、ちょっとしたブームになりつつあるようだ。
11/10 16:53

白鶴酒造は今年も10月5日に「酒蔵開放」を開催。天候に恵まれたこともあり、約2500人が訪れて、大いに賑わった

全国の酒蔵で「蔵開放・蔵開き」が開催中　地元の食文化をお祭り気分で満喫

厳しかった夏もようやく過ぎ去り、朝晩の冷え込みとともに、めっきり秋が深まってきた。
10/27 15:58

今まで意識の低かった男性たちにとって、美容コスメのハードルは高い

メンズコスメが急上昇!　初心者や中高年男性にもおススメのメンズコスメは?

男性向け化粧品・メンズコスメの市場が拡大している。
10/13 10:32

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