YUWAERU「寝かせ玄米(R)」などの商品が、“おいしさ基準”のエシカル食品口コミサイト「＆kitto」に掲載開始

「体にいい」より「おいしいから続く」食の価値観が広がるなか、生活者の食品選びを後押し



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株式会社結わえる（本社：東京都千代田区／代表取締役CEO：荻野 芳隆）が展開する「寝かせ玄米(R)」シリーズなど一部商品が、Ethicalize株式会社（本社：東京都文京区／代表取締役社長：藤田 健太郎）が運営するエシカル食品の口コミサイト「＆kitto」に掲載されました。
2025年12月にサービスを開始した「＆kitto」は、プラントベース、オーガニック、アレルギー配慮食品などを対象に、“おいしさ”を軸に口コミで選べる食品情報サイトです。
「健康や環境への配慮は大切だが、まずはおいしくなければ続かない」。この考え方は、“おいしい玄米を当たり前にする”ことを目指してきたYUWAERUの思想とも重なります。今回の掲載をきっかけに、YUWAERUは改めて「おいしさから始まる健康的な食生活」という価値観を発信していきます。
■「体にいい」だけでは続かない時代
近年、プラントベースやオーガニックなど、健康や環境に配慮した食品への関心が高まっています。
一方で、消費者の中には、「体にいいけれどおいしいのだろうか」「続けられるのだろうか」
という漠然とした不安も存在します。「＆kitto」 は、こうした不安や失敗リスク軽減のために誕生した口コミサイトです。栄養成分や機能性だけではなく、味、満足感、続けやすさなど、実際に食べた人の体験をもとに選べるのが特徴で、現在はプラントベースやグルテンフリー、アレルギー配慮食品など、さまざまな商品が掲載されています。
いま求められているのは、「体にいい」だけではなく、「おいしいから続く」という新しい食品選びの基準です。
YUWAERUと＆kittoに共通する価値観
YUWAERUは創業以来、主食から食生活を整えるという考え方を提案してきました。その中心にあるのが、もちもちと食べやすい玄米食「寝かせ玄米(R)」です。玄米は栄養価の高さで知られていますが、同時に、「かたい、食べづらい、続けにくい」というイメージも持たれています。
YUWAERUは独自の圧力炊飯・熟成技術によって、玄米をおいしく続けられる主食にすることに取り組んできました。「体にいいから食べる」ではなく、「おいしいから続く」。この考え方は、“おいしさ基準で食品を選べる社会をつくる”という「＆kitto」 の思想とも重なります。
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■掲載商品について
今回掲載されたのは、YUWAERUの主力商品である「寝かせ玄米(R)ごはんパック」シリーズをはじめ、玄米めん、玄米もち、玄米粥、玄米甘酒などの玄米加工食品、さらにごはんパックにも使用している雑穀などです。
これらの商品は、玄米を主食として取り入れるだけでなく、さまざまなかたちで楽しめるラインナップとなっており、「玄米に興味はあるけれど、何から始めればよいかわからない」という方でも、自分に合った取り入れ方を見つけられる入口となります。
＆kitto上で口コミを通じて味わいや特徴が可視化されることで、自分に合った商品を選びやすくなるだけでなく、玄米をより自由に、楽しく選べる体験へとつながることを期待しています。
▶YUWAERU商品の掲載ページ
掲載商品の一部をご紹介します。

寝かせ玄米(R)ごはんパックシリーズ

寝かせ玄米(R)ごはんパックは、玄米を特殊な圧力釜で炊き上げ、玄米特有のかたさや食べにくさを解消しました。もちもちとした食感と、噛むほどに広がる自然な甘みが特徴。原材料は玄米と雑穀と少量の塩だけ。高温殺菌でレトルトパックにしているため、保存料を使用せず常温保存が可能です。忙しい日常でも手軽に玄米を取り入れられる、ストックにもおすすめの商品です。

小豆ブレンド　北海道十勝産小豆を使用　ほっくりとした小豆の食感とやさしい甘みが特徴
黒米ブレンド　しっかりとしたコク、ぷちぷちとした食感で食べ応えあり
もち麦ブレンド　ぷちぷちとしたもち麦の食感が楽しめる、さっぱりとした味わい
十五穀ブレンド　十五種類の雑穀を使用し、香ばしく奥行きのある味わい
ゆめぴりか100％　雑穀をブレンドせず、玄米の甘みと旨み、もちもちとした粘りが際立つ

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もちもち玄米めん

食の多様化によって主食も選べる時代になっているからこそ、玄米食のバリエーションと選択肢を増やすべく開発したのが、玄米めんです。
原料は、焙煎した玄米粉と馬鈴薯澱粉のみ。もちろん国産にこだわっています。焙煎玄米の香ばしさとお米の甘みが特長で、しっかりとしたコシともちもち食感は冷やしても温めても美味しいです。パスタ、うどん、中華めんのように様々な料理にお使いいただけます。
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玄米めんは、プレーンと黒米の2種類

玄米甘酒

原材料は玄米と糀のみ。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加、国産。栄養も飲みやすさも、美味しさも妥協したくない。そんな思いで作った、オリジナルの玄米甘酒です。豊かな甘みと栄養素で、飲みやすく飽きずに楽しんでいただけます。
濃縮タイプなので、飲む際は水やお湯に2～3倍薄めてください。砂糖の代わりに調味料としてもお使いいただけます。冬はもちろん、夏にもぴったり。豆乳や抹茶を混ぜても。アレンジがしやすいのも人気の理由です。
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左：玄米甘酒 プレーン　　右：3種の古代米でつくった甘さひかえめの、玄米甘酒 古代米

■主食が変わると、食生活が変わる
毎日の食生活の積み重ねが、日々の心地よさや豊かさにつながっていくと、YUWAERUは考えています。健康のために我慢するのではなく、「おいしいから続く」という選択が当たり前になる社会へ。これからもYUWAERUは、健康とおいしさを両立した食の価値を届けることで、より豊かな食文化の実現を目指してまいります。
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株式会社結わえる所在地：東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6F
代表取締役CEO：荻野 芳隆
設立：2009年2月4日
事業内容：D2C事業【玄米ごはんパック製造、小売（EC）】、卸し・OEM、コンサルティング
URL：https://www.yuwaeru.co.jp/




「一日一膳、玄米生活」
主食を玄米に置き換えた体が喜ぶ食事と、好きなものを我慢しない心が喜ぶ食事を上手に組み合わせることで、メリハリのある食生活を送る。その積み重ねが、健康で豊かな毎日につながると私たちは考えています。
「これが玄米？」と驚かれる、もっちもちの「寝かせ玄米(R)」は、そんな想いから生まれました。自社工場で製造するごはんパックを主力に、玄米を使ったさまざまな食品やサービスを展開。店舗、EC、卸・OEMなど、多様なかたちで玄米のある暮らしを広げています。
※「寝かせ玄米(R)」は株式会社結わえるの登録商標です。

公式サイト・SNS
オンラインストア：https://nekase-genmai.com/
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Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCwCUbHkizOzaRbabewVoEAg
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YUWAERU直営店舗
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・YUWAERU札幌円山公園店：https://www.instagram.com/yuwaeru_sapporo/


本件に関するお問合せ
株式会社結わえる　広報担当
Mail： press@yuwaeru.co.jp

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