【新横浜プリンスホテル】濃厚チョコレートと芳醇チーズが主役!甘さとコクが重なる贅沢な味わい『ショコラ&フロマージュアフタヌーンティー』を販売
配信日時: 2026-03-12 13:34:04
地上約150mで味わう天空のアフタヌーンティー
新横浜プリンスホテル(所在地:横浜市港北区新横浜3-4 総支配人:武田昌人)では、ホテル最上階の「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」(42F)にて2026年4月1日(水)から6月14日(日)まで『ショコラ&フロマージュアフタヌーンティー』を販売いたします。
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ショコラ&フロマージュアフタヌーンティー
濃厚なチョコレートとコク深いチーズを主役に、色鮮やかなフルーツをアクセントにした「ショコラ&フロマージュアフタヌーンティー」が期間限定で登場いたします。甘さと塩味が織りなす絶妙なバランスを、優雅なティータイムとともにお楽しみいただけます。
スイーツには、チョコレートとチーズを贅沢に使用した多彩なラインアップをご用意。濃厚なガトーショコラとオレンジの風味を楽しむ“ソレイユ・ドランジュ”や、クリーミーな白カビタイプのチーズ、サンタンドレと爽やかなマスカットや洋梨を合わせた“エクラ・ド・ジャド”など、フルーツの彩りとともに味わう華やかなスイーツがティースタンドを彩ります。オレンジやマスカット、ストロベリーなどのフルーツが加わることで、チョコとチーズの深みのある味わいに軽やかな酸味とみずみずしさを添えます。
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スイーツ(1段目)
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スイーツ(2段目)
セイボリーには、提供時にパルミジャーノ・レッジャーノを好きなだけ削りかけて仕上げる黒毛和牛のラザニアや、トリュフが芳醇に香る“さがみっこ”を詰めたココアタルトをご用意。甘いスイーツとのバランスを考えたメニュー構成となっています。
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パルミジャーノ・レッジャーノを削り仕上げるセイボリー
チョコレートのリッチな甘さ、チーズの奥深いコク、そしてフルーツの爽やかな彩りが一体となったアフタヌーンティー。地上約150mの絶景とともに特別なひとときをお届けいたします。
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トップ オブ ヨコハマ バーラウンジからの眺望
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トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ内観
ショコラ&フロマージュ アフタヌーンティー 概要
【期 間】 2026年4月1日(水)~6月14日(日) ※2日前までのご予約制【場 所】 トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ(42F)
【時 間】 平日4:00P.M.~、5:00P.M.~/土・休日2:00P.M.~、5:00P.M.~ ※120分制
【料 金】 1名さま ¥6,700 ※フリードリンク付き
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL:045-471-1115(受付時間 10:00A.M.~5:00P.M.)
アフタヌーンティーメニュー
●SAVORY
・ココア香るタルトに詰めたさがみっこのトリュフ香るウフ・ブルイエ ブリーを添えて
・ビーツとシェーブルチーズのクルミ添え カルパッチョ風
・フルムダンベール、マンゴーと海老のヴェリーヌ
・黒毛和牛のラグーソースのラザニア カカオニブのアクセント
パルミジャーノ・レッジャーノのシェイブ
●SWEETS
1段目
・Eclat de Rose(エクラ・ド・ローズ)
野バラとラズベリーを忍ばせたバラのバタークリーム、バルサミコパール添え
チョコレートのムースにテリーヌとクレームドバルサミコ
・Diamant Noir(ディアマン・ノワール)
トリュフ塩入りキャラメルバタークリームとヘーゼルナッツのダックワーズ
チョコレートクリームとトリュフオイルを添えて
・Soleil d‘orange(ソレイユ・ドランジュ)
オレンジコンフィチュールとマンダリンオレンジ、チップまで、
オレンジの風味の重なりをガトーショコラとともに
2段目
・Aurore(オロール)~マンゴーとマスカルポーネ~
グレープフルーツルビーとグレナデンシロップ
マスカルポーネとホワイトチョコのクリーム、マンゴー飾り
・Vinaigre de Rubis(ヴィネーグル・ド・リュビ)~ベリーとフロマージュブラン~
ベリーとリュバーブ、フロマージュブランクリーム、いちごと柚子の黒酢添え
・Eclat de jade(エクラ・ド・ジャド)~マスカットとサンタンドレ~
洋梨のコンポートとサンタンドレのムース、マスカットとハーブ添え
3段目
・Duo de saveurs(デュオ・ド・サヴール)
チョコチップの甘味とグリュイエールが奏でる、温かなスコーン
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料8品目食物アレルギー(えび、かに、くるみ、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※上記内容はリリース時点(3月12日)の情報であり変更になる場合もございます。
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