カキ大量死の現状紹介も　邑久町漁協と魚料理を楽しむオンラインイベント3月6日（金）

兵庫で人気の料理研究家による「浜蒸しカキ」紹介も



パルシステム生活協同組合連合会（本部:新宿区大久保、理事長: 渋澤温之）は3月6日（金）10時から、オンラインイベント「心とからだに海からの贈り物」を開催します。料理研究家の喜多マリコさんと邑久町（おくちょう）漁業協同組合（所在地：岡山県瀬戸内市）の松本正樹代表理事組合長を講師に迎え、心とからだにやさしい魚料理のレシピや、食を通じて産地と直接つながる楽しさ、人と人との絆を紹介します。

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マンネリ打破するお魚レシピを紹介
本イベントのキッチンライブでは、兵庫県で人気の料理教室を主宰する料理研究家・喜多マリコさんが、マンネリ化しやすい魚料理を家庭で手軽に楽しめるレシピや、『邑久町漁協の浜蒸しかき』のアレンジレシピを実演を交えて紹介します。喜多さんは、パルシステムの産直産地である邑久町漁協のカキに惚れ込み、邑久町漁協キッチンアドバイザーとして産地とさまざまな活動を応援しています。
漁協組合長とスペシャルトーク
スペシャルトークでは、邑久町漁協の松本組合長も迎え、海を守り、地域を発展させる漁業への挑戦について聞きます。今冬に発生した瀬戸内海の牡蠣の大量死など、漁業のリアルな現状についても学び、産地と人とを結ぶ絆の大切さを伝えます。

パルシステムは、サステナブル・アクション「もっといい明日へ 超えてく」の一環として、暮らしに役立つ情報や社会的課題など幅広く伝えるイベント「超えトーク」を開催しています。
本イベントも「超えトーク」のもと開催し、パルシステム利用者をはじめ、多くの人により良い暮らし方を提案します。

キッチンライブ＆スペシャルトーク「心とからだに海からの贈り物」
― 料理研究家・喜多マリコさん×邑久町漁協 ―　開催概要
【開催日時】2026年3月6日（金）10：00～12：00（予定）
【開催方法】Zoomよるオンライン配信
【講師】喜多 マリコ 氏（料理研究家、邑久町漁協キッチンアドバイザー）、
松本 正樹 氏（邑久町漁業協同組合 代表理事組合長）
【定員】1,000名
【参加費】無料
【締め切り】2月22日（日）まで
【イベント詳細・申込】https://forms.gle/X628mRqMWH5aZECf8

【講師プロフィール】

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喜多 マリコ 氏（料理研究家、邑久町漁協キッチンアドバイザー）
兵庫県出身。大学の栄養学部にて4年間学び、管理栄養士・フードスペシャリストの資格を取得。
卒業後は給食委託会社に入社し、14年間にわたり病院給食の現場に従事。病態別献立の作成や栄養管理など、実践的な臨床栄養の経験を積む。
2015年より料理教室「美味しい教室」を主宰。
2017年からはBon-Mark Kitchen Labを拠点に、料理研究家として活動を本格化。料理教室をはじめ、自治体、地域生産者、企業と連携し料理研究、商品開発、イベント企画など幅広く手がけている。
「日本一の美味しいの物語」をつくることを目標に「食」の裏側にある想いや背景、地域とのつながり、食文化を大切にし、それらを“伝え、つなげる”活動を積極的に行なっている。
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松本 正樹 氏（邑久町漁業協同組合 代表理事組合長）
岡山県備前市出身。日用雑貨総合卸商社に20年勤務した後、1999年に妻の実家の家業であるカキ養殖に就く。2018年に非常勤の組合長に就任するが、非常勤ではどちらの仕事も満足できず、2020年にカキ養殖を廃業し常勤組合長に専念する。
邑久町漁協は2019年に垂下式カキ漁業で世界初のMSC漁業認証（海のエコラベル）を取得。翌2020年、パルシステムの14番目の水産産直産地として産直提携を締結。豊かな海を守るため、海の生きもののすみかとなる「アマモ」などの藻場再生活動の推進や、かき殻の米栽培の肥料への活用など、環境に配慮した活動を積極的に展開している。
【関連リンク】
・「超えてく」特設ページ
・『邑久町漁協の浜蒸しかき』
・サステナブルな水産
・「お魚食べよう」特設ページ
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6976/1061/6976-1061-71b2d1f56c92b809de6c9ffcb2e9f5ce-774x507.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：渋澤温之
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,604.2億円/組合員総数176.2万人（2025年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ
HP：https://www.pal-system.co.jp/

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