「プチッとうどんプラス(R) 具入り台湾まぜそば」新発売　名古屋のご当地グルメを再現、ピリ辛ミンチが食欲そそる！

エバラ食品 2026年 春夏新商品　東海・北陸エリア限定



エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）は、2026年2月13日（金）より、1個で1人分のうどん用調味料「プチッとうどん」シリーズのサブブランド「プチッとうどんプラス」から東海・北陸エリア限定品として「プチッとうどんプラス 具入り台湾まぜそば」を発売いたします。
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プチッとうどんプラス 具入り台湾まぜそば唐辛子とニンニクが効いたしょうゆベースのピリ辛ミンチ（粒状大豆たん白）に魚粉を効かせた、こしょうの刺激的な辛さがやみつきになる味わいです。



[表: https://prtimes.jp/data/corp/19957/table/145_1_84c237f8de1eebb0bc013f4c5d632048.jpg?v=202601090115 ]
「プチッとうどんプラス」は、「プチッとうどん」シリーズの商品特長はそのままに、ゆでたうどんにサッとあえるだけの手軽さで本格感や満足感など新たな価値を「プラス」した1個で1人分のうどん用調味料です。1人分ずつポーション容器に入っているので、人数や利用シーンに合わせて手軽に使うことができ、いつでも開けたてのおいしさをお楽しみいただけます。
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台湾まぜそば

「プチッとうどんプラス 具入り台湾まぜそば」は、名古屋のご当地グルメである台湾まぜそばの味わいを楽しめる商品です。台湾まぜそばとは、「台湾ミンチ」と呼ばれる唐辛子とニンニクを効かせたしょうゆ味のひき肉そぼろを極太麺にのせた汁なし麺です。本商品では、台湾まぜそばの特徴である「台湾ミンチ」を、しょうゆベースに唐辛子とニンニクを効かせた大豆由来のそぼろで表現しました。さらに、3種類のニンニク原料にかつお節やサバ節を効かせることで、だしの豊かな風味のなかにも強力なパンチを感じられる味わいに仕上げています。

本品は、大豆由来のそぼろ入りのため、温かいうどんにサッとあえるだけで、具材感のある台湾まぜそばを作ることができます。さらに、卵黄や焼豚、のり、ネギをトッピングすることで、より外食店のような味わいをご家庭でお楽しみいただけます。また、麺を食べ終えた後は、残ったたれと具材の中にごはんを入れる、〆（シメ）の「追い飯」を楽しむのもオススメです。

エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、「プチッとうどん」をはじめとした「プチッと調味料」の提供価値をさらに拡大することで、さらなるお役立ちを目指してまいります。

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