マロリーポークステーキ西新宿店 2025年9月29日（月）開店

2020年10月に東京で開業、現在は関東、東北、関西、四国、中部などで展開する「マロリーポークステーキ」。
今回は24店舗目となる「マロリーポークステーキ西新宿店」を2025年9月29日（月）にオープンする。

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漫画のように分厚いポークステーキ

マロリーポークステーキは、「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として、東京都でのオープン当初からSNSやテレビなど各種メディアで一気に話題に。
巨大な肉の塊という見た目のインパクトと、真空低温調理で実現した絶妙な火入による柔らかな豚肉で人気を博した。

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2kgの肉の塊をそのまま、長時間をかけて中心までしっかりと熱を通すため、中は柔らかいままローズピンク色に。提供前に表面だけカリッと焼き上げる。クリスピー状の表面の香ばしさが食欲を刺激し、しっとりジューシーな肉質がクセになる味わいだ。

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夢の「漫画肉」を実現するために

こどもの頃からの夢だった、漫画に出てくるような「巨大な肉の塊を頬張りたい」、そんな想いを実現するために、試行錯誤を経た結果、豚肉にたどり着いた。

クドくなく、食べられる

しっかりとした赤身にさす脂身は甘く、旨味を感じさせるが、それでいてクドくない。そんな豚肉の肩ロースを塊肉のステーキにするのはピッタリだ。
実際来店するお客さんからは、「豚肉なのにさっぱりしていて美味しい」や「塊の肉を食べたいならココ」という評価をされている。
見た目の大きさのインパクトがあるが、女性客にも人気なのはそのような理由もある。

味変の調味料

卓上にはわさびや柚子胡椒、マスタード、牡蠣醬油など、複数の調味料がある。オリジナルのソースだけでなく、最後まで味を変えて楽しめるのもポイントだ。

高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある

また、運営元の株式会社57は、「高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある」というコンセプトを掲げ、飲食業態展開をしている。
マロリーポークステーキでは、メニューをポークステーキに絞ることで、オペレーションを効率化した。また多店舗展開による大量発注によって、仕入れコストを下げることができ、ポークステーキ200g〜・1190円〜という低価格を実現している。

メニュー

大麦仕上三元豚：カナダ産のブランド豚で、ベルギーのITI（国際味覚審査機構）で優秀味覚賞を受賞。
一流シェフに認められた、やわらかさと脂の甘みが楽しめる。
■大麦仕上三元豚 ポークステーキ
・日和山（ポークステーキ 200g） 1,190円
・高尾山（ポークステーキ 270g） 1,390円
・雲取山（ポークステーキ 350g） 1,790円
・富士山（ポークステーキ 450g） 2,190円

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日和山（大麦仕上三元豚 200g）

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高尾山 （大麦仕上三元豚 270g）

オープンキャンペーン

1日限定50食 ポークステーキ全品290円OFF（9月29日〜10月1日）

オープンを記念して、開店から3日間（2025年9月29日〜10月1日）はポークステーキ全品290円OFF（1日限定50食）

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オープイニングキャンペーン

平日ランチはライスセットがお得

平日ランチタイムはライス＋サラダのセットが100円引きになるキャンペーンも実施！

大食いチャレンジ実施

オリンポス（2kgのポークステーキ）を1人で20分以内に食べ切ることで、お食事代金が無料に！これまで大食いタレントや、YouTuberなどが果敢にチャレンジしてきた企画を実施。大食いに自信のある猛者を求めている。
失敗した場合はお食事代8,990円を支払う。チャレンジは要予約。

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2kgの豚肉の塊。

マロリーポークステーキ西新宿店情報

住所:東京都新宿区西新宿8-17-3
住友不動産新宿グラン ドタワー B1F
電話番号:03-6279-2580
営業時間：
平日 11:00〜15:30（LO15:00）
17:00〜22:30（LO22:00）
土日祝 11:00〜15:30（LO15:00）
17:00〜21:00（LO20:30）
URL：https://mallorypork.com/