希少な「岸根栗」を贅沢に使った小布施堂のケーキ「栗ひろい」をBy Emotionにて限定発売──今年は待望の新サイズも登場

「こだわったものを、こだわる方へ」By Emotionが贈る限定企画商品



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By Emotion限定販売ケーキ「栗ひろい」

株式会社SoGoo（読み方「そうぐう」、以下「当社」、本社：東京都港区、代表取締役：坂内 義明）は、当社が運営するオンラインストア「By Emotion」にて、株式会社小布施堂（本社：長野県上高井郡小布施町、代表取締役：市村 次夫）がBy Emotionのために開発したケーキ「栗ひろい」2025年生産分を数量限定販売しました。昨年好評を博した特別なケーキに、今年は新たに4人向けの小サイズが登場。幻の栗と呼ばれる「岸根栗」をふんだんに使用した、秋だけの贅沢な味わいをお届けします。

By Emotion限定販売ケーキ「栗ひろい」の特長

○幻の栗『岸根栗』を丸ごと堪能する、秋だけの贅沢
一般的な栗よりも大粒で、甘みとほくほく感に優れる「岸根栗」。収穫時期が遅い晩成種のため加工に向かず、これまであまり流通しなかった幻の栗を、あえてメイン素材として贅沢に使用しました。

○栗菓子の名店・小布施堂が挑む、本格洋菓子ケーキ　
既に定評のある小布施堂の和菓子。栗餡のおいしさを洋菓子でも味わってもらいたいと、「栗ひろい」でははじめて本格的なケーキの開発に取り組みました。ビスキュイ生地で覆われたシャルロットケーキの中には、滑らかな口当たりの栗のムース、抹茶のムースと栗餡を重ね、さらにその内にアクセントの栗羊羹を忍ばせました。贅沢にトッピングした大粒の岸根栗と花豆（信州産）が食感のインパクトを与える、様々な味わいが折り重なった仕上がり。思う存分和栗のおいしさが楽しめるスペシャルケーキ
です。昨年は大サイズ（直径約17cm・６～8人向け）のみの展開でしたが、今年は4人向けの小サイズ（直径約13.5cm）を新たに販売しました。
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商品情報

品名：栗ひろい
サイズ：直径約13.5cm×高さ約10cm（小サイズ）／直径約17cm×高さ約10cm（大サイズ）
重量：約875g（小サイズ）／約1400g（大サイズ）
販売価格（一台）：6,800円（小サイズ）／12,960円（大サイズ）※共に税込・送料別
販売期間：販売中（売り切れ次第終了・追加生産なし）
品物は専用箱に入れて、クール便（冷凍）で小布施堂から10月1日（水）以降順次発送します。

株式会社小布施堂について

長野県小布施町で創業し、栗あんをたっぷり使った栗菓子を製造・販売。伝統的な栗鹿ノ子や栗羊羹から、焼き菓子やモンブランなどの生菓子まで、自社工場で仕込んだ栗あんを使用。
HP: https://obusedo.com
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株式会社SoGooについて

2020年創業。「こだわったものを、こだわる方へ」紹介・販売するオンラインストア「By Emotion」を運営。元百貨店バイヤーらが企画する特別限定品の販売や、日本の伝統工芸品の越境販売も手がける。

HP: https://byemotion.jp/products/p00776-obusedo-marron-cake（当該商品販売ページ）
https://byemotion.jp　（オンラインストアTOPページ）　
https://byemotion-intl.com （越境EC）

お問い合わせ先
株式会社SoGoo 　mail: info@sogoo.co.jp

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