文喫×ＢＳ朝日「バトンタッチSDGsはじめてます」コラボイベント開催決定！

最近、発酵してますか？「発酵」をキーワードに地域・グルメ・生き方など多彩なテーマを行き来する対談と選書ワークショップ



「小倉ヒラク×指出一正が語る『発酵する地域と私たち』−最近、発酵してますか？」
　2025年7月2日(水)19:00開始　　　文喫 六本木（一部オンライン配信あり）
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六本木の文化を喫する本屋さん「文喫 六本木」と
ＢＳ朝日の番組「バトンタッチSDGsはじめてます」の初のコラボ企画

ＢＳ朝日のレギュラー番組「バトンタッチ SDGsはじめてます」（毎週土曜よる６時30分放送）は、日本出版販売株式会社（代表取締役社長：富樫 建、略称：日販）の子会社である株式会社ひらく（代表取締役：染谷 拓郎）が運営する本屋「文喫」と初のコラボイベントを実施します。

「バトンタッチ SDGsはじめてます」は、2020年4月からレギュラー放送を開始。SDGsに取り組む人々に密着し、課題解決への苦難や気づきに触れ、誰もが明日から一歩踏み出せるような、気持ちの”バトン”を届けるドキュメンタリー番組です。これまで、３００人以上の社会のさまざまな課題に挑む人々を紹介してきました。今回は、まだ見ぬ本との偶然の出会いを届ける「文喫」の六本木店で、“新たな知の深み”に出会う場をお届けします。

今回は、発酵の魅力を世界に広める発酵デザイナーの小倉ヒラクさんと、番組監修を務めるSDGsマガジン「ソトコト」編集長・指出一正さんをゲストに迎え、地域を熟成させている魅力的な人々や彼らの活動に迫ります。テーマは小倉さんが長年取り組んでいる「発酵」。発酵は日本で古来より大事にされてきた、食を彩る知恵。全国にある魅力的な「発酵食品」やそれを守る人々についてご紹介します。「発酵」は食だけでなく、物事が時間をかけて練られていくことも表す言葉。このテーマのもと、地域・食・生き方など、多彩なトピックスについてお話しいただきます。日本各地を訪れているお２人が語る、知られざる地域の味やそれを支える人、訪れるべき新たなスポットの情報は必聴です。

さらに、リアル参加者限定の第二部では、小倉さんと指出さんと一緒に「発酵」をテーマにした選書ワークショップを実施します。今あなたが関心を寄せているテーマは？ 今後発酵させていきたいテーマは？ 参加者それぞれが「あなたの発酵」について本を通じて探り、共有します。

また、イベントに先駆けて「文喫 六本木」店内では、小倉さん・指出さんの著書をはじめ、「バトンタッチ SDGsはじめてます」出演者の著書の中から選んだ書籍を集めた特設コーナーを設けます。小倉さんが手がける「発酵デパートメント」の商品も販売予定です。発酵と本が織りなす “新しい知”との出会いを、どうぞお楽しみください。
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指出一正（「バトンタッチSDGsはじめてます」監修／「ソトコト」編集長）
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小倉ヒラク（発酵デザイナー）

■イベント概要
小倉ヒラク×指出一正が語る『発酵する地域と私たち』−最近、発酵してますか？
【日時】2025年7月2日(水) 開場18:00 イベント開始19:00（21:15終了予定）
【会場】文喫 六本木（東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビル1F）
※一部、オンライン配信を行います
【出演者】小倉ヒラク、指出一正

【内容】第１部　19:00-19:45　小倉ヒラク氏×指出一正氏による対談
　　　　第２部　20:00-21:15　選書ワークショップ（※会場参加者限定）

【「文喫 六本木」店内・番組コラボ特設コーナー】
　展示期間：2025年6月18日（水）～7月23日（水）

■チケット情報
【会場参加】3,300円（税込）※入場料込・フリードリンク付
【オンライン配信】550円（税込）※配信は第１部のみとなります
【販売開始】2025年6月2日(月)12:00～
販売サイト（Peatix）：https://bunkitsu-passthebaton.peatix.com

■番組概要
「バトンタッチ SDGsはじめてます」
2020年4月からレギュラー放送を開始。社会をより良くしようと奮闘する人々に密着し、課題解決への苦難や気づきに触れる。誰もが明日から一歩踏み出せるような、気持ちの“バトン”を届けるドキュメンタリー番組。
・ナビゲーター：谷原章介
・放送：ＢＳ朝日　毎週土曜よる6時30分
・番組HP：https://www.bs-asahi.co.jp/passthebaton/

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