＼冷やしご当地ラーメンはじめました。／やまなし源水ラーメンが暑い季節に合わせ冷やしになって登場！

道の駅なんぶ(所在地：山梨県南巨摩郡)にある行列のできる「南部よろこび茶食堂」では山梨のご当地食材を使用した定食や麺類がお召し上がりいただけます。今回、5月2日(金)から9月末頃までの期間限定で新メニューが登場いたします。

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山梨・道の駅なんぶで楽しむ期間限定ひんやりご当地グルメ

＜2025年新メニュー＞
■冷やしやまなし源水ラーメン
価格 ：1,000円(税込)
アレルギー：小麦・えび・鶏肉・大豆・さば・やまいも・ごま・りんご
※そばとラーメンを一緒のお湯で茹でています。
・スープに山梨県のブランド魚である“富士の介”をはじめとした淡水魚の煮干し、山梨県のブランド鶏である“甲州地どり”のガラなどを使用

トッピングには南部町のキムチ屋さん【南部や】さんの白菜キムチ、山梨県産トマトを使用、そしてその他にはきゅうり、長ねぎを盛りつけております。

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冷やしやまなし源水ラーメン

＜山梨の食材にこだわった丼ぶりとのセットもご用意しました＞
■冷やしやまなし源水ラーメン～甲州牛焼肉丼セット
価格 ：1,980円(税込)
アレルギー：小麦・えび・牛肉・鶏肉・大豆・さば・やまいも・ごま・りんご
※そばとラーメンを一緒のお湯で茹でています。

山梨のブランド牛【甲州牛】のカルビを甘辛ダレで香ばしく仕上げた丼ぶりです。
冷やしやまなし源水ラーメンにもよく合います。

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冷やしやまなし源水ラーメン～甲州牛焼肉丼セット

■冷やしやまなし源水ラーメン～山梨県産馬刺しのユッケ丼セット
価格 ：1,880円(税込)
アレルギー：小麦・卵・えび・鶏肉・大豆・さば・やまいも・ごま・りんご
※そばとラーメンを一緒のお湯で茹でています。

山梨県産の馬刺しをユッケ丼にしました。
山梨県富士川町 市川養鶏場さんのスマイルたまごの卵黄を絡めてお召し上がりください。

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冷やしやまなし源水ラーメン～山梨県産馬刺しのユッケ丼セット
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冷やしやまなし源水ラーメンメニュー

～やまなし源水ラーメンとは？～
1つ目は“山梨の特産品”を利用し山梨県の食品自給率をあげることに貢献すること。
2つ目は“山梨の美味しい水”を使い、山梨の新たなご当地ラーメンを創作すること。
3つ目は今の時代に誕生させるからこそ、社会課題である“SDGs”に関連させ創作すること。


◆「道の駅なんぶ 南部よろこび茶食堂」の概要
『道の駅なんぶ 南部よろこび茶食堂』は、南部町の特産品である「南部茶」を使用した飲食・デザートメニューを中心に山梨県特産の「旬のフルーツ」のメニューも数多く取り揃えております。他では味わえないバラエティ豊かなグルメやデザートをぜひお楽しみください。道の駅なんぶは中部横断道から直接利用でき、物販スペースではここでしか買えない南部茶商品も多数あり、農作物は地元の生産者さんのお野菜、フルーツも充実しております。

店舗名 ：道の駅なんぶ 南部よろこび茶食堂
所在地 ：〒409-2211 山梨県南巨摩郡南部町中野3034-1
営業時間：10:00～16:00(L.O)


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プレスリリース提供元：＠Press