そごう横浜店　第６回　芋博（いもはく）〈同時開催〉栗の小さな博覧会

～この時期に旬な芋・栗に夢中～

■会期：２０２４年１２月１３日（金）～２２日（日）
■会場：そごう横浜店　８階＝催会場
※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の１時間前まで



今年で６回目の開催となるそごう横浜店「芋博」（いもはく）。
今年は“推し芋”と題して『品種、焼き方のこだわり、焼き士』の３拍子を魅力として深堀した焼き芋やスイーツ
など総勢約３２店舗が出店。
揚げたてサクサク食感の実演販売や、初出店の「蜜・甘さ・香り」にこだわった金蜜芋のパフェなど、芋の魅力を深堀した“推し芋”がラインアップ。芋スイーツや焼き芋、芋けんぴや大学芋などレパートリー豊富に出店。
今年は、“栗の小さな博覧会”も同時開催いたします。栗本来の甘さを引き立たせるモンブランや焼き菓子、
香ばしい焼き栗など約１３ブランドが出そろいます。
勢ぞろいした「推し芋」「推し栗」の魅力をぜひ会場でお楽しみください。

旨味際立つ焼き芋　推し芋／焼き芋


焼き芋を熟知した職人”焼き師”に必見。

●【長野】よっしーのお芋屋さん。／たごさんふぁ～む「絹蜜小町」焼き芋　（１本）５４０円から　実演
土づくりからこだわり、富士の溶岩を敷いたオーブンでさつまいもを焼きあげます。

生産者の想いを伝え、お客さまに笑顔を。焼き師：吉川　ゆうじ
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●【兵庫】神戸芋屋　志のもと／蜜はるか　（１本）６７５円　実演
時間をかけて低温のオーブンで焼き、水分を飛ばしてねっとり仕上げに。　

熟練の技の焼き芋で人々を幸せにしたい。焼き師：野元　篤志
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●【埼玉】ＯＩＭＯ cafe／富の川越いも　栗かぐや（１００ｇあたり）３５６円から　実演
ホイルを巻いて蒸し焼きにし、１本1本状態を見ながら仕上げ焼きをすることで甘さを引き出します。

さつまいも農家１０代目のこだわり。焼き師：武田　浩太郎
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まだまだ焼き芋の魅力を深堀


●［岐阜］ お芋処「えんむすび」／蜜郎（Ｍサイズ、１本）６００円

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●［東京］芋王／熟成焼き芋濃蜜（１００ｇあたり）３８５円

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●［徳島］八代目木元農園／熟成なると金時焼いも（１００ｇあたり）３００円　実演
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好きも甘いも、お芋。推し芋／スイーツ


（写真　左から）
●　初登場［千葉］芋パフェ専門店 金蜜堂／金蜜芋のお城パフェ（１杯）３，００１円［各日限定５０杯］
　イートイン
「金蜜芋」を使ったパフェ。２０種以上の素材の組み合わせで見た目も食感も楽しめる。

●［群馬］芋福堂／飲む焼き芋＆ちっぷす（１個）１，０００円　実演
飲む焼き芋とお芋ちっぷすが一緒になったインパクト大の一杯。
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（写真　左から）
●［東京］超蜜やきいもpukupuku／芋川焼き（１個）３７８円　実演

●［神奈川］アクイラ・ウォランス／ヨコハマフレンチトースト（さつまいもクリーム付、４枚入）２，１６０円　
そごう横浜店限定販売　
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●［東京］カルビープラス／ポテりこサラダ（１個）　４０１円　［各日限定４００個］　実演

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（写真　左から）
●［群馬］＆potato／濃厚蜜芋プレミアムソフト（１個）７００円　実演

●［徳島］鹿祿／なると金時のゴールデンパフェ（１杯）１，０８０円　実演
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（写真　左から）
●［山形］やきいも処ＤｏＣｏ？弐番館／やきいもモンブラン塩バタークレープ（１個）１，０００円　実演

●初登場［神奈川］NARUTOYA／焼き芋プリン（１個）４２０円
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●［京都］京都芋屋　芋と野菜／超極蜜スイートポテト（１個）９１８円
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●［徳島］あずまや芋庵／芋きんつば「なると金時」（１個）２５０円
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●［北海道］ビストロ南家／フレンチフライ のり塩ガーリック（１２５g）６０１円
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お芋の色香にとろ～ん。大学芋もいもけんぴも推し芋


（写真　左から）
●［東京］おいもやさん興伸／大学芋（３００ｇ）１，２０１円　実演

●初登場［大阪］芋田屋又三郎／又三郎あめいも　（３００ｇ）１，６０１円
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（写真　左から）
●［福島］会津串鶴／やわらかいもけんぴ（１００ｇ）５４０円　実演

●［東京］芋の上松蔵／芋けんぴ（甘）（１００ｇ）５３０円　実演
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栗をふんだんに使用したスイーツ


栗もはずせない、ゴロっとした食感も楽しめるスイーツ。
（写真　左から）
●［長野］信州里の菓工房／栗ごのみ（1箱）１，８３６円

●［東京］ダンボドーナツ／モンブランドーナツ（1個）５３１円
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（写真　左から）
●［高知］四万十ドラマ／地栗モンブラン プルミエmini（1個）１，０８０円

●［熊本］福田屋　熊本和栗庵／栗好き（６個入）１，３６１円
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初登場のスイーツも見逃せない。


（写真　左から）
●初登場［大阪］ちひろ菓子店／ほうじ茶まるごとマロン（1個）４００円

●初登場［東京］テコナベーグル　栗たっぷりモンブランクリーム（1個）３９０円
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（写真　左から）
●初登場［広島］くり屋kyorakudo ／和栗のモンブラン大福（1個）８００円

●初登場［東京］メルカトレーディング／イタリア産焼き栗（３００ｇ）１，５１２円
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