2月中開催！"発酵"でおいしく温まる毎年恒例のディナーブッフェ

～霧の蔵“発酵”あったかブッフェ～
【場所】焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン
【期間】2024年2月1日(木)～2月29日(木)　

霧島酒造株式会社直営の「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン」は、2024年2月1日(木)から2月29日(木)までの期間「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」を、ディナータイム限定で開催いたします。

「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」は、「発酵をおいしく」をテーマにした「あったか料理」を食べ放題でお楽しみいただける、毎年恒例のレストランブッフェです。焼酎造りに欠かせない「麹」は、旨みを引き出す発酵調味料としても用いられています。その「麹」の魅力を存分に引き出した、おいしさやヘルシーさだけでなく、見た目も“キレイ”にこだわった料理をご提供いたします。

今年は、日向夏果汁と「霧島黒麹」を使用した『日向夏麹鍋』や、ヨーグルトと「霧島黒麹」を混ぜ合わせ、鶏肉を一晩漬け込みサクサクに揚げた『発酵唐揚げ』など、“発酵”を組み合わせた約40種類の料理をご用意しております。
また、オプション料理として、宮崎牛ランプ味噌漬け、白身魚の西京焼き、鶏塩麹焼きの3つの発酵メニューが一度に味わえる『発酵3種盛りプレート』もご用意しております。
さらに、期間中は限定醸造の2種類を含む計7種類の『KIRISHIMA BEER』だけでなく、2023年9月発売の『本格麦焼酎 霧島ほろる』が飲み放題に加わり、計14種類の霧島焼酎をお好みの飲み方でお楽しみいただけます。

詳細は「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」ウェブサイト(https://www.kirishima-fg.jp/
) をご覧ください。
「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」で、素敵なひと時をお過ごしください。


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【発酵ブッフェ料理イメージ】






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【オプション料理:発酵3種盛りプレート】







■期 間：2024年2月1日(木)～2月29日(木)

営業時間　17:30～21:00(最終入店時間19:00、L.O. 20:45)
■場 所：「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン」宮崎県都城市志比田町5480番地
■料 金：【アルコール飲み放題・食べ放題プラン(120分)】大人\4,500
【ソフトドリンク飲み放題・食べ放題プラン(120分)】大人\4,000
中高生￥2,400　小学生￥1,300　未就学児￥1,000　3歳児以下無料
【オプション料理】「発酵3種盛りプレート」1皿\4,000
※すべて税込価格です。
■お客様のお問合せ・ご予約先：
「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」
ウェブ予約　https://yoyaku.toreta.in/kirinokura-bg/#/
TEL　0986-21-8111(受付時間9：00～20：00)
※ご予約制です。空き状況次第では当日のご予約も承ります。
※オプション料理はご予約必須です。前日までに、お電話でお問合せください。
※人数確定のご連絡は2日前までにお願いいたします。また、急な増員につきましてはご対応しかねる場合がございます。
※当日15時以降、10名様以上の減員の場合はキャンセル料をいただく場合がございます。
※当日のご予約の合計人数が10名様未満の際は、サービス内容が異なる場合がございます。
※2月1日(木)～2月29日(木)の夜のレストラン営業はブッフェのみとなります。 (2月27日(火)のみ休業)

■「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」料理



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【発酵唐揚げ】






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【さつまいもと塩麹鶏肉のグラタン】






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【鮮魚のカルパッチョ】






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【根菜のモザイク】







本件に関するお問合わせ先
《 本件に関するお問合せ先 》
霧島酒造株式会社　企画室　担当：山本、章
TEL：0986-22-2324　FAX：0986-27-1633
e-mail：ko-yamamoto@kirishima.co.jp、jang-seongmin@kirishima.co.jp

関連リンク
「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」ウェブサイト
https://www.kirishima-fg.jp/202312/10157