【大人の趣味に】1台5役の本格燻製器の先行販売が好調
配信日時: 2023-11-21 13:26:42
~ スモークサーモン、ローストチキン、石焼き芋まで焼ける多機能調理~
株式会社epice(本社:長野県長野市、代表取締役:秋葉貴義)は、冷燻・温燻・熱燻・ロースト・石焼きの5種の調理が出来る、本格燻製器 Smoke & Roasterの先行販売をMakuakeにて11月20日12:30から開始し、公開24時間で目標の2,191%を達成し好評を得ています。
じっくり時間をかけて作る燻製を、大人の趣味として楽しんで欲しいとしている。
【URL】https://otona-mono.com/pages/smoke-roaster
[画像1: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-148da16e25658ffdf12c-0.jpg ]
■実施期間:2023年11月20日~2024年1月30日
■MakuakeプロジェクトページURL:https://www.makuake.com/project/smoke_roaster/
Smoke & Roaster6つのポイント
3種の燻製法
Smoke&Roasterでは温度管理を容易にすることで、冷燻・温燻・熱燻の3つの燻製法の使い分けがカンタンになりました。
[画像2: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-e41718679a3a06236d65-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-d4ef034559a47fcced82-4.jpg ]
ロースト(炙り焼き)
[画像4: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-a7e4e84897f7ec359f6e-2.jpg ]
燻製の他にロースト(炙り焼き)が行えるのが大きな特徴の一つです。
Smoke & Roasterは均一な低温熱分布を実現しました。
そのため、高温加熱により失われていた水分を平均90%以上、保持することができ非常にジューシーな焼き上がりになります。
[画像5: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-b612c5d71c0f29e1f5d3-3.jpg ]
石焼き
[画像6: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-e1ab9befdd9f3989e871-5.jpg ]
本体の中に実際に石を入れて本格的な焼き芋を焼く事が可能です。低温でじっくり焼くことでデンプンが糖に変わり、甘い焼き芋に仕上がります。
[画像7: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-d2a9a95ee1e4216e761d-6.jpg ]
温度管理
[画像8: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-2d7ee7742d818e35f0f7-7.jpg ]
ドーム型の中板を底面に配置することで、庫内の温度の均一化を実現しました。
[画像9: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-5c5dcec28e27b1d04b37-8.jpg ]
さらに、上蓋もドーム型にすることで熱循環効率を高め、庫内温度の均一化ができるようになりました。
[画像10: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-99e5181002727faa4340-9.jpg ]
庫内を均一の温度にすることで、温度管理を容易にしています。
メンテナンス性
[画像11: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-114f7cc1142765bf501e-10.jpg ]
燻製器はヤニや油で汚れやすい製品です。
毎回気持ちよく使えるよう洗浄のしやすさには特に拘りました。
角や突起物が少ない円筒状の形状、耐久性のあるステンレス素材で、洗浄剤なども使える仕様としました。
[画像12: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-01a5b72a16bcee4833e3-11.png ]
燕三条
[画像13: https://prtimes.jp/i/35748/18/resize/d35748-18-7b742b1968b3233c582b-12.jpg ]
大人の趣味として長く燻製作りを楽しんで頂きたいとの想いから、特に品質にはこだわりました。
長く業務用の寸胴などを手がけ、円筒型のステンレス加工に実績と定評がある燕三条の工場に製作を依頼しました。
【Smoke&Roasterの製品概要】
一般販売価格:49,500円(税込)
サイズ:直径24cm(内寸) × 高さ48cm
材 質:ステンレス
製造国:日本
株式会社epiceについて
40代以上の男性に向けた大人のための通販サイトOTONA-MONOを運営
国内外で出会った商品を単に機能的な優劣をだけではなく、作り手の想いや、商品の
生まれた背景を紹介しています。また、2021年、独自アウトドアブランドRe:NASOV(レナソブ)を
を立ち上げました。
日本のものづくりを盛り上げたいとの想いから、Re:NASOVブランドで発売する商品は
全て日本製です。
公式サイト:https://otona-mono.com/
PR TIMESプレスリリース詳細へ
スポンサードリンク
「株式会社epice」のプレスリリース
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- Vintage & Creators Market Vol.3 開催!11/21 18:00
- 古都の魅力を体感する旅・幻の都「恭仁宮」発掘体験を開催。〔事前予約制・2024年1月14日(日)、20日(土)〕11/21 17:45
- 【ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン】VTuberの犬山たまき、稲荷いろは、レグルシュ・ライオンハートがやってくる!推しと過ごせるカウントダウンイベント初開催11/21 17:45
- 「カナガワ リ・古典プロジェクト in 海老名」を開催します!11/21 17:45
- totonoüが小冊子『北欧から届いたサウナを安全に楽しむ12の知恵』を発行、温浴施設やWEB上で無償配布へ11/21 17:45
- 最新のプレスリリースをもっと見る