【切って並べて焼くだけ！】３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。オーブン料理レシピ本の決定版『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』発売

材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、自慢できる100品超のレシピを掲載。

株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：五郎丸徹）は、2023年9月28日（木）に『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』を発売いたしました。



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毎日のおかずから、特別な日の料理まで、切って並べて焼くだけ！　アツアツを食卓に出せるから見た目も華やか！


材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。毎日のおかずはもちろん、特別な日に作りたいおもてなし料理も、ほったらかしで絶品のおいしさをお約束します。ずっしり全224ページ、簡単なのに見栄えするレシピを100品超も掲載した、オーブン料理レシピ本の決定版です。

主な内容


◆Part１　耐熱容器に入れて焼くだけ。毎日がオーブン料理
耐熱容器に材料を入れて、オーブンで加熱するだけ。2～3人分から作れて、ほったらかしで完成する日常的な家庭料理のレシピを紹介。シンプルな焼き料理から、蒸し料理、煮込み料理、一度に2品作れる同時調理まで、和洋中エスニックなどバラエティ豊かなレシピをご紹介。
BBQチキン献立／巻き巻きチャーシュー献立／ジャンバラヤ献立／サーモンとレモンのクリームパスタ献立／食べたらメンチカツ／ゴロッとガパオ風／チーズタッカルビ／たらのブイヤベース風／えびときのこのオイル焼き／白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し／白身魚の豆鼓蒸し／牛肉と白菜の中華風煮込み／野菜とチーズのオープンオムレツ／あんかけ小田巻き蒸し／ツナときのこのキッシュ風

◆Part2　天板１枚で、ごちそうオーブン料理　
材料を切って、天板に並べて焼くだけで完成する、ダイナミックなごちそうレシピをご紹介。
毎日食べたい、こんがりおかず／とっておきの日のごちそうおかず／あつあつ！グラタン＆ドリア／サクサク！ふわふわ！粉ものレシピ／型いらずの簡単スイーツ

◆Part３　鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理
鋳物ホーロー鍋に材料を入れてクッキングシートで落としぶたをし、鍋ごとオーブンに入れて完成する煮込み料理をご紹介。
毎日作りたい定番煮込み／とっておきの日のじっくり煮込み／あつあつ、とろとろシチュー＆カレー／コンポート＆コンフィチュール

◆コラム
深い容器でじっくりコトコト、スープレシピ／包んでおいしいスチーム焼きレシピ／肉×フルーツのおいしいレシピ／ごはんにかける煮込み料理／オイルを注いでオーブンに入れるだけコンフィ／常備したい作りおきソース
ほか

※本書は『切って並べて焼くだけ！　天板１枚で、ごちそうオーブン料理』（2016年刊）、『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』（2017年刊）を再編集し、新規レシピを増補した合本版です。

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著者プロフィール


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【上島亜紀（かみしま・あき）
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主催する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。著書に『丸ごと野菜の使い切りレシピ』（Gakken）、『頑張らなくていい 仕込み1分の冷凍作りおき』（ナツメ社）、『ホットプレートで作るまいにちのごはん120』（ワン・パブリッシング）などがある。


［商品概要］
『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』
著者：上島亜紀
定価：1,980円（税込）
発売日：2023年9月28日（木）
判型：B5変形／224ページ
電子版：あり
ISBN：9784058021354
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380213500

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