ファミマの「FAMIMA CAFE」、コーヒーマシンが新型に　登場5年で初の大刷新

　ファミリーマートの店内ドリップコーヒー販売サービス、「FAMIMA CAFE」に使用されているコーヒーマシンが新型へと更新になる。2018年10月上旬から、各店で順次導入していくとのことだ。

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　FAMIMA CAFEの登場は2013年。この年はコンビニコーヒーの、いや、日本のコーヒー市場にもたらされた革命の年であった。以来、はや5周年を迎えたことになる。いわば、コーヒーマシンのフルモデルチェンジといったところであろうか。

　導入される新型のコーヒーマシンは、従来のものと異なり、ペーパードリップ方式を採用するという。これにより、コクがありながらもすっきりした味わいが実現するとのことである。

　また、フォームドミルクの質も向上し、専門店を「超える」品質にグレードアップされた、とファミリーマートは語っている。

　メニューも一新され、より幅広いニーズに合わせて「ブレンドの濃い目」あるいは、珍しいコーヒー豆を用いた「スペシャリティ珈琲」など、様々なメニューが提供されるようになる。

　なお、ストア側の事情の話になるが、給水が水道に直結されたことと、ミルクタンクの容量がアップしたことで、補充回数が軽減されスタッフのオペレーションも軽減された。清掃の手順が明記されたり、部品の色を変えて分かりやすくするなどの工夫も加えられた。

　また、コーヒーカップのデザインも、より本格的なものと入れ替えられるという。

　主なメニューと価格は以下の通り。価格は税込みである。

■主なメニュー

　ブレンドS・・・100円

　ブレンドM・・・150円

　ブレンドL・・・180円

　アイスコーヒーS・・・100円

　アイスコーヒーM・・・180円

　カフェラテ・・・150円

　アイスカフェラテ・・・180円（記事：藤沢文太・記事一覧を見る）