小林製薬紅麹事件　大阪市保健所は、プベルル酸に関する意思決定は未実施と回答、対応において当該物質を前提としていたとの回答、食中毒対応との関係について「齟齬なし」と回答

小林製薬の紅麹問題を巡り、大阪市保健所は「プベルル酸について組織として意思決定していない」と回答した。また、食中毒対応における取扱いについても説明が示された。



【リード文】
小林製薬の紅麹問題を巡り、大阪市保健所は「プベルル酸について組織として意思決定していない」と回答した。また、食中毒対応における取扱いについても説明が示された。同回答では、両者の関係について「特段の齟齬はない」との回答が示された。（令和8年5月21日付・大大保8072号）
本リリースは、大阪市保健所からの回答内容を事実ベースで整理したものです。
【本文】 ■ 大阪市保健所の回答内容
大阪市保健所は以下の通り回答した。
・ 「プベルル酸」という用語について組織的意思決定は行っていない
・ 文書化される性質のものではない
・ 食中毒対応においては当該物質を前提として取り扱っていた
また、これらの関係については「特段の齟齬はない」との回答が示された。
■ 不存在決定との関係
この回答は、令和8年4月20日付の不存在決定（大大保第8033号）を起点としている。同決定では「プベルル酸という用語の使用について意思決定は行っていない」とされていた。実際の行政対応については、当該物質を前提として取り扱っていた旨が示された。これらに係る組織的判断を示す文書については、開示請求において確認されていない。
■ 関連する行政対応の記録
あわせて開示文書から以下も確認されている。
・ 試料は小林製薬の自主回収品由来（大大保8639号）
・ 市による収去は未実施（大大保8562号）
【今後について】
当社は本件に関する事実関係の確認を継続し、追加情報を公表する予定です。本プレスリリースは、当社が継続して公表している紅麹関連事案シリーズの第70号です。

【会社概要】
会社名：株式会社薫製倶楽部
所在地：岡山県都窪郡早島町
事業内容：食品製造・販売
紅麹関連情報：https://kunsei.com/archives/category/benikoji
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