「KBL THE GARAGE」がいよいよグランドオープン！　5月1日には「陸海空のパエリア」が無料で食べられるイベントを開催！

京都七条木屋町のブリューパブ「Kyoto Beer Lab（京都ビアラボ）」を運営する京都茶ビール合同会社（本社：京都府相楽郡和束町、代表：村岸 秀和）が、京都梅小路で2号店となる「KBL THE GARAGE（ケービーエル・ザ・ガレージ）」を、2024年5月1日にグランドオープンいたします。

◆グランドオープン記念として「陸海空のパエリア」を〈無料〉でご提供！

5月１日（水）のグランドオープンにお越しいただいたお客様には、京都中央卸市場徒歩1分の立地で揃う新鮮素材の「陸海空のパエリア」を〈無料〉でご提供いたします。

季節の魚介類、野菜、肉をこれでもか！　とふんだんに使用し、京都府和束町で栽培された赤米とキヌヒカリのミックス米とともに炊き上げます。今の京都に集まる旬の食材をみんなでワイワイ楽しみましょう！

◆“GARAGE（ガレージ）”に止められたキッチンカーから提供される個性的なビール

「KBL THE GARAGE」の名称そのままに、“無骨なガレージ”をイメージしたインダストリアルな店内にはキッチンカーが設置され、全面解放された入り口からは友人の趣味でいっぱいのガレージを訪ねるように、いつでも気軽にお立ち寄りいただけます。


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そして「KBL」といえばもちろんクラフトビール。和束で生産された茶葉を使った“CHABEER”など、Kyoto Beer Labならではのこだわりの材料を用いたクラフトビールが楽しんでいただけます。梅小路店では醸造所の規模を拡大し、オリジナルビールを14タップでご提供しています。


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◆サーキュラーエコノミーを実現する麦芽粕を再利用したフード類

グランドオープン後にご提供するレギュラーメニューでは、クラフトビールの醸造工程で出る麦汁の搾りかす（＝麦芽粕）を再利用したブレッドを使用したオープンサンドや、循環堆肥を利用した和束町の赤米やハーブのガパオライスなどをサーキュラーエコノミーの実現に向けたフードメニューをご提供いたします。


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その他にも、京都中央市場で揃う鮮度にこだわった魚、肉、野菜を使用した、シンプルに食べて美味しいフード類を多数ご用意しています。


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◆グランドオープン後は定休日なしの毎日営業

5月1日（水）からは定休日なしで、毎日11:30〜21:00まで営業しております。ランチに使っていただくのもよし、夜のちょっとした軽いひとり飲みや、ご友人とのお食事など様々なシーンでお使いいただけます。皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

■KBL THE GARAGE

住所：〒600-8846 京都府京都市下京区朱雀宝蔵町２７−２
MAP：https://bit.ly/KBLTHEGARAGE
電話：075-950-6090
交通：JR梅小路京都西　徒歩7分
営業時間：11:30-21:00　＜定休日なし＞

■会社概要

商号　　： 京都茶ビール合同会社
代表者　： 代表　村岸 秀和
所在地　： 〒619-1222　京都府相楽郡和束町大字白栖小字下出５６番地
設立　　： 平成27年10月5日
URL　　： https://kyotobeerlab.jp/

■本件に関するお問い合わせ先

企業名：京都茶ビール合同会社
担当者名：村岸 秀和
TEL：075-352-6666
Email：info@kyotobeerlab.jp


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