【ウェスティンホテル仙台】クリスマスを待ち望む、愛らしいいちごのスイーツ『SWEET SENSATION ～Happy Holidays～』バラ香るいちごのシーズナルパフェも

期間：2023年11月11日(土)～12月17日(日) / 場所：レストラン シンフォニー(26階)

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、平日と週末で異なるスタイルでスイーツやセイボリーを提供する「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」をお楽しみいただけます。2023年11月から2024年春までは、甘酸っぱい果実「いちご」が主役。どの世代からも愛される「いちご」を、季節に合わせたスタイルでお贈りいたします。



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11月11日(土)より始まる第一弾『SWEET SENSATION(スイート センセーション) ～Happy Holidays(ハッピー ホリデーズ)～』は、クリスマスに向けてはやる気持ちを込めたオーナメント型のいちごスイーツをラインナップ。スノーマンに見立てたなめらかなホワイトチョコレートのムースや、キャンドルをモチーフにした上品ないちごのブランマンジェ、クリスマスリースをイメージした甘い香りのベリーのタルト。そのほか、いちご餡とクリームチーズをパイ生地で包みカヌレの形に焼き上げた進化系スイーツのパヌレや、いちごの生地にプラリネをトッピングしたスコーンやセイボリーなどが並びます。ウイークエンド限定のスペシャリテには、デザートの女王と称される「ジュビレ」をご用意。熱々のいちごソースとバニラアイスクリームが絶妙な味わいです。
来たるホリデーシーズンに心躍る季節。愛らしいいちごのスイーツで、とっておきのスイーツタイムをお過ごしください。

『SWEET SENSATION WEEKDAY(スイート センセーション ウイークデイ)』について


三段式のティースタンドで提供する厳選されたスイーツやセイボリー。JING TEA(ジンティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに、平日の午後の優雅なひとときをお過ごしいただけます。


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【メニュー】
◇スイーツ
いちごのブランマンジェ、ベリーとりんごのジュレ、ホワイトチョコレートのムース、
ベリーのタルト、オペラ、チョコレートクッキー、バラのメレンゲとベリーのガナッシュ
◇ベーカリー
いちご餡のパヌレ、ストロベリースコーン、シュトーレン
◇セイボリー
サンドウィッチ2種、プチオードブル
◇ドリンク
JING TEA、Ronnefeldtティーセレクション、オリジナルコーヒー、など21種

『SWEET SENSATION WEEKDAY』の概要
実施日：2023年11月13日(月)～12月15日(金)の平日 および 11月23日(木・祝)
場所：レストラン シンフォニー(26階)
時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金：4,100円
※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

『SWEET SENSATION WEEKEND(スイート センセーション ウイークエンド)』について


19種のスイーツや、オードブル・カレー・パスタなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクを120分間、テーブルでのご注文にてお好きなだけお楽しみいただけます。ウイークエンド限定のスペシャリテもご用意いたします。


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【メニュー】
◇スイーツ
いちごのマカロン、いちごのブランマンジェ、いちごとピスタチオのムース、ベリーとりんごのジュレ、
ピスタチオのバタークリームサンド、ベリーのタルト、ホワイトチョコレートのムース、
バラのメレンゲとベリーのガナッシュ、など19種
◇スペシャリテ
いちごのジュビレ バニラアイスクリーム添え、
宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ マスタードソース
◇ベーカリー
いちご餡のパヌレ、ストロベリースコーン、シュトーレン
◇セイボリー
オマール海老のコンソメスープ、スモークサーモンとほうれん草のキッシュ、ハーブ風味のスパイシーチキン、
ターキーパストラミのトルティーヤサンド、トリュフ香るボロネーゼパスタ、など7種
◇ドリンク
オリジナルモクテル、コーヒー、など19種

『SWEET SENSATION WEEKEND』の概要
実施日：2023年11月11日(土)～12月17日(日)の毎週土曜・日曜日
場所：レストラン シンフォニー(26階)
時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金：5,410円
※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

『シーズナルパフェ ～ストロベリー～』について



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季節のフルーツや食材が持つ美味しさを最大限に引き出したパティシエのイマジネーション光るシーズナルパフェ。今回は、真っ赤に実った「いちご」を使用しました。果汁たっぷりのフレッシュいちごのほか、なめらかないちごのムースや、いちごのソルベに加え、シャンパンジュレやマスカルポーネ―チーズのクリーミーなアイスクリームなど11種類のアイテムがグラスを彩ります。トップにはバラの花びらをあしらい、バラの高貴な香りに包まれた、鮮やかなパフェをお楽しみください。

『シーズナルパフェ ～ストロベリー～』の概要
実施日：2023年11月11日(土)～12月17日(日)
場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)
時間：14:00～23:00(最終入店・ラストオーダー22:00)
料金： 3,000円
※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

＜ご予約・お問合せ先＞
ウェスティンホテル仙台　TEL：022-722-1234　URL：https://www.the-westin-sendai.com/

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