8割の帆立が輸入先から戻って来て困っていると聞いたので、ホタテ救済計画発動！スシンジュクをはじめとするスパイスワークスグループ「カタカナスシ」計7店舗で『帆立フェアー』を開催！

2023年9月14日～30日の期間、スシンジュク（3店舗）・サカナウマイ・スシブヤ・オスシマチ・浅草すしで、返品されて困っている漁業関係者救済フェアーを開催します！

株式会社スパイスワークスホ―ルディングス（本社：台東区、代表：下遠野亘）は、常日頃からお付き合いしているお取引さまが「処理水海洋放出」による影響で、輸出したはずの80%の帆立が戻って来てしまったとの相談を受け、自社の寿司店でその帆立を使用した「帆立救済フェアー」を、9月14日～30日で開催する事にしましたのでお知らせ致します。
なお、今後も受けるであろう影響も鑑み8月末時点の取引価格にて仕入れておりますので、皆さまにも救済のご協力をお願い致します。



え？？冷凍ホタテまで！！輸入禁止？？？！


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戻ってきた中には放出前の帆立の冷凍品も入っているんです！
そんな悲痛なお取引さまの声を聞き、それはおかしい！悲しい！！ならば私達のグループ会社で使わせて欲しいと、話が進んだのが今回の計画の発端です。
つまり、私達が提供するフェアーのホタテは放出前のものです。
出荷する事で、冷凍倉庫内に空きができ、次年度の備えができます。出荷できないとなると、今捕れているホタテを冷凍してもその後の行き場がなくなります。
それは、来年の帆立取引量を左右する事を意味しており、適切な時に適切な量を消費しないと、いづれにしても値上がりという形で、私達の生活に支障がおきてしまうのです。

折角の帆立フェアーなので、ホタテにまみれましょう！


ホタテ感満載のメニューを用意しました！　
[画像2: https://prtimes.jp/i/20469/101/resize/d20469-101-8ecd86427958a643be4a-1.jpg ]




＊帆立バーガー　　　　　　879円
なんと贅沢な一品なのでしょう！
シャリが2枚の帆立の貝柱に挟まってます。
帆立は香ばしさも感じていいただけるように上部分だけ炙ってます。



[画像3: https://prtimes.jp/i/20469/101/resize/d20469-101-3ec20ebd1fc9edc00538-2.jpg ]



＊帆立と雲丹の磯部焼き　　　659円

両面炙った帆立の貝柱になんと雲丹を乗せて挟んで頂きます。味わい・食感の違いを楽しんで頂きたい一品です。





[画像4: https://prtimes.jp/i/20469/101/resize/d20469-101-42b6024221e63507e423-3.jpg ]




＊帆立イクラ握り（1貫）　　　439円　　

帆立のもっちりとした食感とイクラのプチプチ食感をこの価格で楽しめるのは、カタカナスシだけ！！　




[画像5: https://prtimes.jp/i/20469/101/resize/d20469-101-e4f384870dd042ef832b-4.jpg ]



＊帆立刺し　　　　　　　　　　879円

帆立だけを楽しみたい！
帆立フリークの方へ安心の刺身を用意しております。





取り扱い店舗一覧


■スシンジュク 3丁目　　東京都新宿区新宿３丁目２-２　紺野ビル　１Ｆ　　　03-3350-1112
→https://www.instagram.com/sushinjyuku_3chome
■スシンジュク ほぼ新宿のれん街　渋谷区千駄ヶ谷5-20-10　ほぼ新宿のれん街倉庫別館　03-3354-0304　
→ https://www.instagram.com/hoboshin_sushinjyuku　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■サカナウマイ　新宿区新宿３-２０-１　嶋田ビル1階　　03-6380-0883
　→https://www.instagram.com/shiawaseshinjuku_sakan
■浅草すし 浅草横町　台東区浅草２-６-７　　東京楽天地浅草ビル４階　　03-5830-6277
　→https://www.instagram.com/asakusasushi0701
■スシブヤ　　　渋谷区渋谷３丁目２１-３　渋谷ストリーム１Ｆ　国道２４６沿い高架下　03-6421-0507
　→https://www.instagram.com/sushibuya_stream
■ほぼ上野 オスシマチ　　台東区上野３丁目２１-７　福寿ビル１Ｆ　03-5826-8006
　→https://www.instagram.com/osushimachi
■歌舞伎町 スシンジュク　新宿区歌舞伎町１-１１-５　長谷川ビル１階　03-3203-8088
　→https://www.instagram.com/kabukicho_sushinjyuku
　　　　　　　


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