【琵琶湖ホテル】冬の味覚と滋賀食材を味わう近江牛と根菜しゃぶしゃぶ・帆立の鉄板焼などを提供するランチメニューを販売
配信日時: 2022-12-13 14:00:00
琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田義和)は、2023年1月4日(水)から3月31日(金)までの期間、2階「日本料理 おおみ」および「鉄板焼 おおみ」にて、冬限定ランチメニューを販売します。
「日本料理 おおみ」は、旬を迎える根菜と、滋賀の特産品である近江牛をお召し上がりいただける『近江牛と根菜しゃぶしゃぶランチ』が登場。「鉄板焼 おおみ」では、国産牛と帆立などを鉄板焼で味わえるコース『晴嵐(せいらん)』をご用意しました。厳しい寒さの中で滋味を増す冬の味覚と滋賀食材を取り入れた、身も心もあたたまるランチをお楽しみください。
また、百人一首の雅な世界をイメージした四季替わりのランチシリーズ『百人一首ランチ 冬の宴』も2023年3月31日(金)まで販売いたします。
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1.「日本料理 おおみ」メニュー
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近江牛と根菜しゃぶしゃぶランチ ¥5,000
先附や造り、天麩羅、小鍋など計7品の会席ランチ。メインの小鍋は、滋賀の特産品である近江牛と、彩り豊かに盛付けた大根や蕪、蓮根などの根菜をしゃぶしゃぶで。冬の寒さで甘みが増した根菜は、薄切りにすることで火の通りが良くなり、食感を楽しんでいただけます。とろける甘さの近江牛とあわせて、胡麻ポン酢を付けてお召し上がりください。
2.「鉄板焼 おおみ」メニュー
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晴嵐 ¥5,900
ライブ感が楽しい鉄板焼コース。ランチ限定の『晴嵐』は、だし巻き玉子や、国産牛フィレ肉をシェフが巧みに焼き上げます。冬においしい身の締まった帆立も鉄板焼で、仕上げには蟹と蕪のまろやかな餡を掛け、身も心もあたたまる一品です。熱々の料理とともに、香りや音といった鉄板焼ならではの魅力を、存分にお楽しみください。
「日本料理 おおみ」『百人一首ランチ 冬の宴』 販売中
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2022年春から四季替わりで販売している百人一首の雅な世界をイメージした『百人一首ランチ』。今回は山部赤人の歌にちなみ、赤と白をイメージカラーとしてもろこ甘露煮や赤蒟蒻煮といった郷土料理や、千枚蕪酢漬け、鮟鱇の唐揚げなど冬の味覚を味わえる献立をご用意。春、夏、秋に続き、甘味は大津市にある「叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)」による『あも歌留多』をお召し上がりいただけます。
料金:¥3,500
期間:2023年3月31日(金)まで
3.「日本料理 おおみ」 「鉄板焼 おおみ」 営業概要
提供期間:2023年1月4日(水)~3月31日(金)
※水曜日定休(祝日を除く)※1月は全日営業
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
お問合せ:077-524-1225(レストラン予約/10:00~18:00)
「日本料理 おおみ」
詳細URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/oomi_j/
「鉄板焼 おおみ」
詳細URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/oomi_t/
新型コロナウイルス感染症に関する取り組み
詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/
※掲載料金は消費税・サービス料10%を含みます。
※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。
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