パスポートは必要なし!世界各国のスイーツを楽しむ 「世界を旅するアフタヌーンティー」12 月 1 日よりスタート

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 2022 年 12 月 1 日(木)~2023 年 1 月 15 日(日)までの期間限定で、世界に展開するインターコンチネンタルホテルならではの各国を代表するスイーツが一堂に会する「世界を旅するアフタヌーンティー」が登場。

未だ気軽に海外に行くことが難しい中、アフタヌーンティーを通して世界旅行気分を味わってほしいというパティシエの想いが形に。イギリスやフランス、アメリカやベルギーなど、インターコンチネンタルホ テルが位置する地域や都市からヒントを得たスイーツやセイボリーの数々が、ヨットの帆を模したスタイリッ シュなティースタンドに並びます。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 2022 年 12 月 1 日(木)~2023 年 1 月 15 日(日)までの期間限定で、世界に展開するインターコンチネンタルホテルならではの各国を代表するスイーツが一堂に会する「世界を旅するアフタヌーンティー」が登場。

未だ気軽に海外に行くことが難しい中、アフタヌーンティーを通して世界旅行気分を味わってほしいというパティシエの想いが形に。イギリスやフランス、アメリカやベルギーなど、インターコンチネンタルホ テルが位置する地域や都市からヒントを得たスイーツやセイボリーの数々が、ヨットの帆を模したスタイリッ シュなティースタンドに並びます。
豪華客船をイメージした「マリンブルー」の店内から望む遮るもののない海の景色とともに、ワールドクルーズ気分でお愉しみください。


「世界を旅するアフタヌーンティー」

■ 期間:2022年12月1日(木)~2023年1月15日(日)
* 12月23日~12月25日は「クリスマスアフタヌーンティー」を提供(同期間は料金が異なります)。
■ 場所: ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)
■ 時間: 12:00~16:00(L.O.) *120分制
■ 料金:
6,800円(グラスシャンパン1杯&全25種のカフェフリー)
5,500円(全25種のカフェフリー)
4,700円(紅茶またはコーヒー付き)

■ メニュー内容

プティフール


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMDYzNjkjNzU3NzZfamV0S1dDcEtsbC5qcGc.jpg ]
<イギリス> カスタード プディング
“プディング” はイギリスで古くから親しまれている多様な蒸し料理の総称。生クリームと濃厚なキャラメルソースを添えて。

<イタリア> ビスコッティ
イタリア中部のトスカーナ地方が発祥とされる伝統菓子。「2 度焼きした」(「ビス」=2 度、 「コッティ」=焼いた)が語源。ホテルメイドの香ばしいビスコッティを淹れたてのコーヒー とともに。

<フランス> フランボワーズ オペラ
幾重にも重なる様がオペラ座に似ていることから名付けられたとされるフランスの伝統菓子。フランボワーズのバタークリーム、チョコレートガナッシュなどが層を成す華やかなケーキ。

<香港> 湘南ゴールドの九龍球(クーロンキュウ)風ゼリー
色鮮やかなフルーツを甘酸っぱいゼリーで包んだ香港発祥スイーツ「九龍球」をモチーフに、 神奈川県産の「湘南ゴールド」を使って爽やかな味わいに。

<アメリカ> ニューヨークチーズケーキ パフェスタイル
その名の通り、アメリカ・ニューヨーク発祥の濃厚でクリーミーなチーズケーキ。いちごやブルーベリー、グラハムクッキーとともにパフェスタイルにアレンジ。

<ベルギー> スペキュロス スパイスのクレームショコラ
スパイス香るベルギー発祥のビスケット “スペキュロス”からインスピレーョンを得て、クレームショコラにシナモンやクローブなどの風味豊かなスパイスをあわせた一品に。

<フランス> りんごのシブースト
19 世紀中頃、パリに店を構えていた菓子職人・シブースト氏が作り出したとされるフラン スの伝統菓子。ふわふわの生地と角切りりんごの食感、ほろ苦いカラメルが絶妙なハーモニー を奏でます。

<オーストリア> カーディナルシュニッテン
メレンゲと卵黄を交互に絞ったふんわりと軽い食感の生地でコーヒークリームをはさんだ、 ウィーンを代表する伝統菓子。

セイボリー


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMDYzNjkjNzU3NzZfZHFKZ0xpQXpCZC5qcGc.jpg ]
・ 同ホテル発祥「イカスミパン」のサンドウィッチ “コーザノストラ”
ホテルオリジナルの「イカスミパン」に生ハムやチーズなどをは さんだ豪快なサンドウィッチ。

・ 横浜市内産 カリフラワーのムース
横浜市内産のカリフラワーを使ったムースにブロッコリーの ピューレ、いくら、海老を添えて。

・ 横浜野菜のキッシュ
ほうれん草やたまねぎなど横浜市内産食材を使ったホテルメイドのキッシュ。

スコーン
<スコットランド> 「TWG Tea」の紅茶スコーン/プレーンスコーン
ヨーグルトときび糖を使い、軽やかさとしっとり感のバランスにこだわった自家製スコーン。上質な 「TWG Tea」の茶葉を使った香り高いスコーンも初登場。

ドリンク
シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、全25種の上質なティーセレクションより、“お好きなものをお好きなだけ” 選べます。

■開催日：2022年12月1日(木)~2023年1月15日(日)
＊12月23日～25日は、「クリスマスアフタヌーンティー」を提供
■施設名：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
■イベントURL：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=75
■問い合わせ先：045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ