2月の外食市場規模は2939億円、カラオケやファーストフードが好調

　ホットペッパーグルメ外食総研が2月の外食市場規模を発表。居酒屋、カラオケボックス、ファーストフードなど大きく回復する業態もあり、外食市場規模は2カ月連続で前年同月を上回った。

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■外食市場は2カ月連続で前年上回る

　1日、ホットペッパーグルメ外食総研が2月の外食市場調査を発表した。2月における外食市場規模は前年同月比211億円増の2,939億円となり、2カ月連続で前年同月を上回った。また新型コロナ前となる2019年比は93.2％で、1月の94.6％から微減となったものの、2カ月連続で90％を超えた。

　個別の指数では、外食実施率は前年同月比0.8ポイント増の67.6％、外食頻度は同0.08回増の3.70回、外食単価は同132円増の2,982円で、2カ月ぶりに3指数とも前年同月を上回った。圏域別の市場規模は、首都圏が同73億円増の1,802億円、関西圏が同71億円増の767億円、東海圏が同67億円増の371億円と、2カ月連続で3市場とも前年同月を上回っている。

■外食実施率・単価は多くの年齢層で前年上回る

　外食実施率と外食単価は、男女ともに多くの年齢層で前年同月を上回った。

　外食実施率で前年を上回った層の中では、30代女性が68.3％（前年同期比:2.5ポイント増、以下同じ）、40代男性が70.7％（2.8ポイント増）、40代女性が66.1％（2.7ポイント増）でプラス幅が大きめ。反対に30代男性が67.9％（2.2ポイント減）、50代男性が65.5％（1.2ポイント減）、50代女性が59.6％（1.1ポイント減）と、3つの層で年同月を下回った。

　外食単価で前年同月を上回った層の中では20代女性が2,773円（244円増）、30代男性が3,016円（460円増）、30代女性が3,591円（346円増）、60代女性が3,109円（259円増）でプラス幅が大きめ。反対に50代女性の3,106円（117円減）と60代男性の3,209円（76円減）が、前年同月を下回っている。

■16業態中14業態で市場規模が前年上回る

　業態別市場規模は16業態中14業態で前年同月を上回った。プラス幅が大きめだった業態は、ファミリーレストラン・回転すし等（2月の市場規模:224億円、前年同月比:20億円増、以下同じ）、ラーメン・そば・うどん・パスタ・ピザ等の専業店（158億円、17億円増）、居酒屋（617億円、89億円増）、カラオケボックス（20億円、12億円増）、スナック・ナイトクラブ・キャバレー（57億円、27億円増）など。

　反対に和食料理店（402億円、36億円減）、お好み焼き・鉄板焼き等の専業店（50億円、12億円減）の2業態で前年同月を下回っている。

　業態別の2019年比は、軽食主体が112.6％で1月の110.0％から2.6ポイント増。食事主体は97.9％で同98.1％から0.2ポイント減。飲酒主体は85.2％で同89.8％から4.6ポイント減となっている。（記事：県田勢・記事一覧を見る）