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アスタリスク 大幅に4日ぶり反発、自動レジ用いた本場さぬきうどん店を展開へ／新興市場スナップショット
2023年8月7日 09:48
記事提供元：フィスコ
*09:48JST <6522> アスタリスク 907 +93
大幅に4日ぶり反発。子会社の自動レジ研究所（大阪市）がクルー（香川県善通寺市）と業務提携し、自動レジを用いた本場さぬきうどん店「こがね製麺」を展開すると発表している。クルーは本格讃岐うどんを展開しており、香川県下で最大の店舗数を誇る。アスタリスクが独自に研究してきた「人追跡（画像認識）レジ技術」などを組み合わせ、セルフタイプのうどん店を展開する。1号店は滋賀県栗東市に10月にオープン予定。《ST》
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