ザ・プリンス パークタワー東京のホワイトクリスマスアフタヌーンティー、“北欧の妖精”レアチーズムース

　ザ・プリンス パークタワー東京は、クリスマスに向けた「ホワイト スパークリー アフタヌーンティー(White Sparkly Afternoon Tea)」を、2022年11月1日(火)から12月30日(金)まで開催する。

■“ホワイトクリスマス”イメージの真っ白スイーツ＆セイボリー

　「ホワイト スパークリー アフタヌーンティー」は、白を基調にしたスイーツ＆セイボリーが並ぶクリスマスアフタヌーンティー。“ホワイトクリスマス”をイメージし、それぞれ美しい白を配したメニューがスタンドに並ぶ。

　スイーツの注目は、雪の結晶を飾ったクリスマスツリー型のタルト「バノフィータルト」。ディプロマットクリームの中には、塩キャラメルとアーモンド、キャラメリゼしたバナナを忍ばせている。また、クリームの髭で北欧の妖精をイメージしたレアチーズムースや、いちごとディプロマットクリームを挟んだキラキラのエクレアなども用意する。

　セイボリーには、キャビアを添えたシュリンプレムラード、ほかほかのチキンフリカッセ、ローストビーフと野菜のミニサンドを展開。さらに、アフタヌーンティー定番のスコーンは、合わせるクロテッドクリームに、イギリスの5つ星ホテルも採用している老舗“ロダス社”のものを初使用。濃厚かつさっぱりとしたくちどけを堪能できる。

【詳細】
「ホワイト スパークリー アフタヌーンティー」
期間：2022年11月1日(火)～12月30日(金)
場所：ザ・プリンス パークタワー東京
住所：東京都港区芝公園4-8-1 1F ロビーラウンジ
時間：12:00～19:00(最終入店 16:00) ※前日までの予約制、3時間制。
料金：1人 7,000円
メニュー：
・スイーツ
ヴィクトリアケーキ / バノフィータルト / ムースフロマージュ / エクレア / ホワイトオーナメント / ライム＆ライチゼリー / サブレシトロン
・セイボリー
セロリラブのムース / 雪景のキャビア シュリンプレムラード / チキンフリカッセ / ローストビーフと野菜のミニサンド
※ドリンクは紅茶7種・ハーブティー3種・コーヒー7種を用意。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-5400-1170(10:00～18:00)