発酵バター・エシレ専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」手絞りレモン果汁入りバターペースト

　発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、夏季限定レモンバターペースト「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。2022年6月1日(水)より期間限定販売される。

■手絞りレモン果汁入りバターペーストが再登場

　「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内にあるフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店。夏季限定の「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」は、2021年に発売し、好評を博したエシレバター×レモン果汁のペーストを再販するものだ。

　「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」には、芳醇でまろやかな味わいのエシレ バター、手絞りのレモン果汁に加えて、卵、砂糖というシンプルな材料を使用。素材をじっくりと煮込み、手作業で丁寧に作られている。

　レモンの酸味と爽やかな香りが口いっぱいに広がるエシレ流レモン バター ペーストは、こんがり焼きあげたトーストと好相性。ほんのりと甘く、なめらかな口当たりのため、柔らかな食感のパンと一緒に楽しむのもおすすめだ。

■【詳細】

　「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」1個 1,944円
発売日：2022年6月1日(水)～夏季限定販売
販売場所：エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2丁目6−1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間：10:00～19:00(不定休)