チーズワンダーの”イチゴづくし”チーズケーキ、苺生チーズムース＆自家製ストロベリージャム

　チーズケーキショップ「チーズワンダー(CHEESE WONDER)」から、期間限定スイーツ「チーズワンダーレッド(CHEESE WONDER RED)」が登場。2022年3月25日(金)から4月17日(日)まで、東京・表参道にあるコビ コーヒー 青山(COBI COFFEE AOYAMA)などで販売される。

■”苺づくし”の限定「チーズワンダー」

　「チーズワンダーレッド」は、生チーズスフレ×生チーズムース×ザクザク食感のクッキーが楽しめるチーズケーキ「チーズワンダー」をベースにした、春限定いちごフレーバー。苺のチョコレートでコーティングしたクッキーの上に、生チーズスフレと苺生チーズムースをのせた。ムースとスフレの間には、アクセントとして自家製苺ジャムも入れている。

　ムースにふりかけた苺パウダーとクッキーにコーティングした苺チョコレートには、鮮やかな赤色の北海道産苺「ジャンボレッド」を、ジャムには、やや酸味のある北海道産の苺をそれぞれチョイス。「チーズワンダー」のこだわりである自社牧場でとれた牛乳＆平飼い卵の豊かな味わいと、甘酸っぱい苺の風味がマッチしている。

　【詳細】
チーズワンダー「チーズワンダーレッド(CHEESE WONDER RED)」
販売期間：2022年3月25日(金)～4月17日(日)
取扱店舗：コビ コーヒー 青山(東京都港区南青山5-10-5 第一九曜ビル101、TEL： 03-6427-3976)、チーズワンダー公式オンラインストア
価格：イートイン 1個600円／公式オンラインストア 3,580円(1箱6個入り)