アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ＆セイボリー

　アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、アプリコット尽くしのアフタヌーンティーセット「アプリコットアフタヌーンティー」を、2021年11月1日(月)から2021年11月30日(火)までの期間限定で提供する。

■アンダーズ 東京で“アプリコット尽くし”の限定アフタヌーンティー

　「アプリコットアフタヌーンティー」は、ジャム、ドライ、ピューレ、チャツネなど、様々な形で引き出したアプリコットの魅力が堪能出来るアフタヌーンティー。フレッシュな果実からアプリコットカネール(種の中の仁)まで、アプリコットをふんだんに使用したスイーツ＆セイボリーをアフタヌーンティースタイルで楽しめる。

　濃厚なヴァローナチョコレートと爽やかな酸味のアプリコットジャムが絶妙なハーモニーを奏でる「ザッハトルテ アプリコットジャム」、甘酸っぱいアプリコットの味わいをシンプルに楽しめる「アプリコットパイ」、濃厚なフォアグラムースに相性の良いアプリコットジャムを合わせた「鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味」など、アプリコット尽くしのメニューの数々が用意されている。

■ペストリー ショップにはシャインマスカット＆大粒ピオーネの秋限定スイーツ

　また、1階の「ペストリー ショップ」にはシャインマスカットや大粒のピオーネを贅沢に使用した秋限定スイーツも登場。注目メニューは、タヒチ産バニラビーンズのブリュレとライチ、ローズ、ラズベリーのミックスジュレの層をノンアルコール白ワインのムースで包み、周りをサクサクのビスキュイで囲んだ「シャインマスカットのシャルロット」。仕上げに大粒のシャインマスカットをふんだんにトッピングした、見た目にも華やかな一品だ。

■商品情報

　「アプリコットアフタヌーンティー」
期間：2021年11月1日(月)〜2021年11月30日(火)
時間：第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30
価格：4,950円/土・日・祝日 5,390円
※サービス料(15%)別。
場所：アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」
＜メニュー内容＞

■セイボリー

アオリイカのブロシェット アプリコットサルサ／鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味／チキンと茸 アプリコットのトルティーヤ／ボッコンチーニと生ハム アプリコットピュレ／ブルーチーズとドライアプリコットのタルトレット

■スイーツ

アプリコットパイ／メープルシュガーフィナンシェ ドライアプリコット ピーカンナッツ／アプリコットパートドフリュイ／杏仁ムース／アプリコットタルトレット／ザッハトルテ アプリコットジャム

■スコーン

アールグレイティー／オレンジ&レーズン

「グレープ スイーツ」
期間：2021年11月1日(月)〜11月30日(火)
場所：アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」
＜販売メニュー＞

■ケーキ

・シャインマスカットのシャルロット 702円
・ピオーネとイチジクのクラフティー 702円
・シャインマスカットとピオーネのロールケーキ 648円

■スイート ジャー

・グレープのヴェリーヌ 734円

■焼き菓子、その他

・パン オ レザン 324円
・黒糖ほうじ茶とラムレーズンのパウンドケーキ 3,024円
※表記料金は8%の税込み価格。イートインの場合は消費税10%が加算。