ストリングスホテル東京インターコンチネンタル21年クリスマス“苺が見えない”苺のショートケーキ

　ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの2021年クリスマスケーキ・スイーツが登場。引き渡しは、2021年12月1日(水)から12月25日(土)までを予定している。

　ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「クリスマスケーキ＆スイーツ」の予約発売がスタート。中でもイチオシは“白”と“赤”のクリスマスケーキだ。2020年完売した人気スイーツをデザインを刷新して、パワーアップさせて展開する。

■“苺が見えない”苺のショートケーキ

　白のケーキ「ノエル・ブラン」は、白銀の雪山を思わせるオールホワイトのロマンティックなビジュアル。乳脂肪分の違う2種類の生クリームを使用して、軽やかなくちどけを叶えた「ノエル・ブラン」は“苺が見えない”苺のショートケーキというそのコンセプトもユニークだ。

中を開けると、しっとりふわふわなスポンジ生地と、ショートケーキに一番合う苺「とちおとめ」、コク深い生クリームが層のように重なっている。

■赤のミラーケーキ

　赤のケーキ「ノエル・ルージュ」は、ラズベリーカラーのグラサージュがキラリと光るミラーケーキ。ルビーチョコレートのムースに、ラズベリー&ライチのムース、ミックスベリーのコンポート、そしてピスタチオのムースをコンビネーションさせることで、濃厚で複雑な味わいを完成させている。

　底には、シャンパンがふわっと香るミルクチョコレートのガナッシュを忍ばせるなど、大人の遊び心もプラス。ピスタチオのダックワーズ、チョコレートサブレなども入っているので、食べ進めるごとに、とろとろ・サクサクと食感の変化も楽しむことができる。

　クリスマスケーキだけでなく、クリスマススイーツも充実。王冠のような形の「クグロフ」、希少なチョコレートを使用した「シュトーレン・ショコラ」、チョコレートでコーティングしたクリスマスカラーのフィナンシェ「ストリングス・ロリポップ」など、手土産にも最適な限定スイーツがラインナップする。

■【詳細】

　ストリングスホテル東京インターコンチネンタル2021年クリスマススイーツ
予約開始日：2021年10月1日(金)～電話またはインターネットにて受付。
引き渡し期間：2021年12月1日(水)～12月25日(土)13:00～20:00
※シュトーレン・ショコラ、クリスマス・ロリポップのみ、11月1日(月)～12月25日(土)13:00～20:00。
取り扱い店舗：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26F イタリアングリル「メロディア」
住所：東京都港区港南2-16-1

＜メニュー例＞
・ノエル・ブラン 4号(直径12cm) 5,940円、5号(直径15cm) 7,344円＜引渡し日3日前までの要予約＞
・ノエル・ルージュ 12cm 5,400円、15cm 6,696円＜引渡し日3日前までの要予約＞
・クリスマス・ロリポップ 3本セット 2,376円＜予約可＞
・クグロフ 直径12cm 2,376円＜引渡し日3日前までの要予約＞

※予約締切日および引渡し期間は商品により異なる。
※12月18日(土)～12月25日(土)期間中の商品引渡しは、事前決済での予約のみ対応。キャンセルの場合、返金は不可。
※いずれも数量限定、売切れ次第終了。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)