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東京エディション虎ノ門の夏季限定アフタヌーンティー、リゾート気分を楽しむサマースイーツ&セイボリー
東京エディション虎ノ門では、夏季限定のアフタヌーンティーセット「サマーエディションアフタヌーンティー」を、2021年7月3日(土)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。
■東京エディション虎ノ門、夏季限定のサマーアフタヌーンティー
ガラス窓が天井まで続く開放的かつプライベートな空間で、オーダーメイドのカクテルやアフタヌーンティーを提供している、東京エディション虎ノ門 31階のカクテルバー「ロビー バー」。今回は人気のアフタヌーンティーが、旬の食材を使った彩り豊かな夏仕様で楽しめる。
■リゾート気分を盛り上げてくれる華やかなスイーツ
プレートを彩るのは、見た目にも華やかなサマースイーツ。スープ仕立てにしたメロンに自家製ミントオイルを効かせた「アイスメロンシューター、ミント」、サブレ生地に白桃ムースとフレッシュなラズベリーを合わせた「ピーチムース、ラズベリー」、アニス風味のアーモンドクリームに角切りパイナップルとハニーステビアをあしらった「アニス風味のパイナップルタルト」といった多彩なスイーツが、リゾート気分を盛り上げてくれる。
セイボリー類も同様に、和洋様々な食材を駆使して。自家製バジルオイルと黒オリーブをアクセントにしたサワークリームとギリシャ産のフェタチーズ、ワサビマヨネーズと菊の花びらで彩った鮪のたたきなど、シェフのアイディアが光るメニューが揃っている。
■商品情報
「サマーエディションアフタヌーンティー」
提供期間:2021年7月3日(土)〜8月31日(火)
提供時間:12:00〜17:00(L.O. 16:30)
場所:東京エディション虎ノ門 31F「ロビー バー」(東京都港区虎ノ門4-1-1)
料金:
・ファイン ティーセレクション 7,000円
・ルイナール ブラン ド ブラン 1杯 10,000円
※サービス料込み。
<メニュー>
■セイボリー
ベジタブルフォカッチャサンドイッチ/フェタチーズ、バジル、黒オリーブ/キュウリのサンドイッチ、ディル、マスタード/鮪のたたき、ブリオッシュ、ワサビマヨネーズ/ロブスターラップ、アボカド、レタス
■スイーツ
アイスメロンシューター、ミント/ボンボンチョコレート、柚子/ピーチムース、ラズベリー/ココナッツドリズルケーキ/アニス風味のパイナップルタルト
■スコーン
レーズン&プレーンスコーン(クロテッドクリーム、ストロベリージャム)
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5422-1600
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