リーガロイヤルホテル京都のいちごスイーツ、銘柄いちごのデザートプレート＆いちご型ムースなど

　リーガロイヤルホテル京都では、期間限定のいちごスイーツを、2021年2月1日(月)から4月30日(金)までの期間限定で提供する。

■銘柄いちごスイーツ5種のプレート

　2月8日(月)から1週間限定で提供される「ストロベリー ハント(Strawberry Hunt)」は、旬の銘柄いちご5種を使用したスイーツをガラスのプレートで用意。「さぬきひめ」を使ったミルフィーユや、白いちご「淡雪いちご」のシフォンショートケーキ、「あまおう」いちごのシュークリームなどを楽しめる。

■いちごをかたどったムース

　一方「ストロベリー ドレスド ストロベリー(Strawberry dressed strawberry)」は、10個分のいちごを使ったデザートだ。いちごをかたどったいちごムースの中には、ピスタチオのブリュレ、刻んだいちご入りのラズベリーマンゴーゼリーを忍ばせ、下のメレンゲには野苺のシャーベットやいちごのゼリーを合わせた。

■“パステルカラー”のいちごパフェ

　さらに「ストロベリーパステルパレット」は、いちごの赤色を隠して“パステルカラー”にまとめたパフェ。ショートケーキといちごのアイスクリームをベースに、5色のパステルカラーのチョコレートで包み込んだいちごスティックを飾り付けている。

■“グラデーション”カラーのハーブティードリンクも

　そのほか、青から紫へとグラデーションをなすハーブティー「マロウブルー」を使ったドリンクも。グラスの上には、飴細工といちごをトッピングして、かわいらしく仕上げた。カルピスを使った「シリウス」、ざくろ＆レモンの「ベテルギウス」、マンダリンオレンジとグリーンアップルで仕上げた「スピカ」の3種を用意する。

■詳細

　ストロベリー スイーツ フェア 2021(Strawberry Sweets Fair 2021)
期間：2021年2月1日(月)～4月30日(金)
場所：リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階 / オールデイダイニング カザ内)
住所：京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
営業時間：10:00～18:00(L.O. 17:00)
※営業時間などは変更となる場合あり

■展開メニュー

・ストロベリー ハント 4,235円〈前日までの予約制〉
※2月8日(月)～14日(日)の期間、1日10食限定での提供
※2021年1月8日(金)10:00より予約受付
※オプション「あまおう」いちご4個 ＋605円
・ストロベリー ドレスド ストロベリー 2,178円〈1日15食限定〉
・ストロベリーパステルパレット 2,178円
・マロウブルー アイスハーブティードリンク「シリウス」「ベテルギウス」「スピカ」各1,029円
※アイスハーブティーに加えてホットハーブティーも用意
※料金はいずれも税およびサービス料込

【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ
TEL：075-361-9226 (直通)