パレスホテル東京の桜スイーツ2020、さくら色のチョコ最中や“桜×抹茶”ムースなど5種

　パレスホテル東京より2020年の桜スイーツが登場。2020年3月19日(木)から4月20日(月)までの期間、館内地下1階ペストリーショップ スイーツ＆デリにて提供される。

■パレスホテル東京が贈る5種の桜スイーツ

　パレスホテル東京から今回登場するのは、「壱ノ壱ノ壱 桜」「さくらくらんち」「ジャポネスク」「ブランシュ」「フルール」の5種の桜スイーツ。毎年春の季節に人気の一品をはじめ、可愛らしい桜色が映えるスイーツを揃えた。

■壱ノ壱ノ壱 桜

　毎年人気のケーキ「壱ノ壱ノ壱 桜」が2020年も登場。パレスホテルオリジナルの日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に細かく刻んだ桜葉の塩漬けを加え、香り高い日本酒とほのかな桜の風味の絶妙なハーモニーを楽しめる一品に仕上げた。

■さくらくらんち

　しっとりとした口当たりの最中の皮で、苺味のホワイトチョコレートクランチをサンドした「さくらくらんち」。桜の花をかたどったほのかなピンク色の見た目も可愛らしい。

■ジャポネスク

　「ジャポネスク」は、桜と抹茶のムースに黒胡麻あんをサンドしたスイーツ。トップにはしっとりとした抹茶ダコワーズをアクセントとして添えた。

■ブランシュ＆フルール

　チーズと桜を合わせたムースの中にチェリーコンポートをしのばせた「ブランシュ」と、桜の花びらが舞う風景を表現したグラススイーツ「フルール」。「フルール」は、桜風味のジュレとチェリーのパンナコッタの組み合わせで春らしい味わいを楽しむことが出来る。

■桜を使ったパンも

　また、スイーツと合わせて同じくペストリーショップ スイーツ＆デリでは、桜を使ったパンも販売。桜あんと抹茶あん、かの子豆が入った「さくら抹茶あんぱん」や、桜風味のアーモンドクリームとチェリーのフィリングの入ったブリオッシュ「さくらとチェリーのブリオッシュ」の2種を用意する。

【詳細】
パレスホテル東京 桜スイーツ＆パン
販売期間：2020年3月19日(木)～4月20日(月)
販売店舗：パレスホテル東京 地下1階 ペストリーショップ スイーツ＆デリ
営業時間：10:00～20:00
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
価格：壱ノ壱ノ壱 桜 3,400円＋税、さくらくらんち 350円＋税、ジャポネスク 700円＋税、ブランシュ 700円＋税、フルール 700円＋税、さくら抹茶あんぱん 350円＋税、さくらとチェリーのブリオッシュ 300円＋税

【問い合わせ先】
ペストリーショップ スイーツ＆デリ
TEL：03-3211-5315