グランド ハイアット 東京の苺スイーツ、とちおとめ&さちのかなど5種食べ比べチョコ

　グランド ハイアット 東京より、苺を使った新作スイーツが登場。2019年1月初旬から2月28日(木)までの期間、1階「フィオレンティーナ ペストリ―ブティック」にて発売される。

■旬の苺を使用した新作ショートケーキやとちおとめなど5種食べ比べチョコレート

　新作となる「プレミアムショートケーキ」は、生クリームのコク深い味わいと、新鮮な苺の酸味が絶妙にマッチした一品。3層からなるスポンジの間には、バニラのクリームブリュレと新鮮な苺をサンド。さらに、今回のために用意されたジャージー牛の生クリームを重ね、周りには、かすかにピンクがかったチョコレートをトッピングした

　新鮮な苺を食べ比べできる「ストロベリーチョコレート」も新しく登場。苺は、とちおとめや、さちのかなど、5種類からその日に状態の良いもの3種類厳選し、チョコレートでコーティング。甘酸っぱい苺本来の味わいを楽しむことができる。

　さらに、鮮やかな赤の縞模様がかわいい「苺チョコ クロワッサン」は、苺の濃縮シロップで作ったクロワッサン生地に、ストロベリーチョコを詰め込んだ。見た目も味も、苺を堪能できるクロワッサンとなっている。

■苺づくしのアフタヌーンティー ブッフェやディナーコースも

　また、グランド ハイアット 東京内のレストランでは、注目を集めるルビーチョコレートのチョコレートファウンテンをはじめ、スイーツやセイボリーにも苺を使ったアフタヌーンティー ブッフェを実施。さらに、前菜からデザートまで全てのメニューにいちごを使ったバレンタイン期間限定のディナーコースなども展開される。【詳細】ストロベリーコレクション販売期間：2019年1月初旬～2月28日(木)販売時間：10:00～22:00場所：フィオレンティーナ ペストリ―ブティック住所：東京都港区六本木 6-10-3 1階 ロビーフロアTEL：03-4333-8713(直通)価格例：・プレミアムショートケーキ 8cm 1,800円＋税・ストロベリーチョコレート 3個入り 850円＋税／6個入り 1,700円＋税・ストロベリーパリブレスト 6cm 670円＋税・苺チョコ クロワッサン 280円＋税・苺ブレッド 420円＋税■ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間：2019年1月7日(月)～2019年3月10日(日)提供時間：アフタヌーン 15:00～17:30※90分制、ラストオーダー 16:00※スイーツブッフェ提供時間 15:00～17:00場所：フレンチ キッチンTEL：03-4333-8781(直通)価格：・ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円＋税、(土日祝)4,200 円＋税・グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円＋税・シャンパンフリーフロー付き 7,200円＋税※サービス料別メニュー：・スイーツ ブッフェクレームダンジュ、パリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース・ルビーチョコレートのファウンテン「ルビーファウンテン」苺、バナナ、プティシュー、マドレーヌ、マシュマロ・セイボリー ブッフェホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス、ツナと根セロリのレムラードのトルティーヤラップ、キュウリ クリームチーズのサンドイッチ、ローストビーフ ラディッシュ スプラウト ライブレッド ホースラディッシュ・スコーンプレーン、苺(ストロベリージャム、ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、好きなお茶をホットまたはアイスで1種類■バレンタイン ディナー提供期間：2019年2月8日(金)～2019年2月17日(日)提供時間：18:00～22:00場所：ステーキハウス「オーク ドア」TEL：03-4333-8784(直通)価格：28,000円＋税／2人 ※サービス料別メニュー：ホタテのストロベリーソース、フォアグラのグリル、テンダーロインのストロベリーソース仕立て、デザート、チョコレートのギフト、サプライズドリンク、シークレットレター