サラベス、限定『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』

　“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の新宿・品川・東京・大阪の全店舗で、ホワイトデーをイメージして創作したスペシャルパンケーキ『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』が登場。2017年2月15日(水)からホワイトデー当日となる3月14日(火)までの期間限定で販売される。

　期間限定で登場する『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』は“ピュアな愛情”をテーマに創作したオリジナルパンケーキ。サラべス自慢のパンケーキ生地にホワイトチョコレートを練りこみ焼き上げたもので、一口食べれば、しっとりふわふわの食感と共に、とろけるホワイトチョコレートの優しく甘い香りが口いっぱいに広がる。

　サイドには、カスタードクリーム、イチゴの果実感を楽しめる程よい酸味のベリーソースも一緒についてくるので、好みで味を調節してみてほしい。

　なお、2017年1月23日(月)から2月14日(火)までの期間は、バレンタインに向けたパンケーキメニュー「チョコレートホッピング」も販売されている。

【概要】
サラベス『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』
価格：1,450円(税込)
期間：2017年2月15日(水)～3月14日(火)
店舗：ルミネ新宿店/品川店/東京店/大阪店

　「サラべス」 国内店舗
・ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F
TEL：03-5357-7535
・品川店
住所：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F
TEL：03-6717-0931
・東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F
TEL：03-6206-3551
・大阪店
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F
TEL：06-6147-7257

　「サラベス」について
「サラベス(Sarabeth's)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)を はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ"な味わいから人気。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王"と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに 調理指導をしたことでも有名だ。現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗(新宿/品川/東京/大阪)を展開している。