ストリングスホテル東京の「ハロウィンカクテル」注射器に入ったカクテルで作るチョコスイーツ

　ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「ハロウィンカクテル 2016」が、2016年10月1日(土)から31日(月)まで限定発売される。

　蜘蛛の巣を張りめぐらせたプレートの上に用意されているのは、3種類のチョコレートとカラフルなデザートカクテル。ビーカーに見立てたグラスや注射器を添えて、“魔女の秘密の実験室”をイメージした。

　ビター・ミルク・ホワイトの丸くくり抜かれたチョコレートの中には、注射器に入った”血液”に見立てたカクテルを自分で注ぐ仕組み。ラム、マリブ、ピーチリキュールをクランベリージュースで割って、甘さとアルコールのアクセントが程よい、女性も飲みやすいカクテルに仕上げた。3種類のチョコレートの味を食べ比べて“実験”を楽しんで。

　また、3種類のデザートカクテルは、人参・かぼちゃ・アボカドなどの野菜を使ったヘルシーな一品。野菜のピューレを使用することで、程よく食感を残しながらも、フレッシュな味わいを堪能できる。甘めのリキュールをフルーツジュースなどで割ることで、飲みやすさにもこだわった。

【詳細】
ハロウィンカクテル2016
販売期間：2016年10月1日(土)〜31日(月)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
時間：バータイム 17:00〜22:00 (L.O.)
予約：03-5783-1258

■カクテル詳細

・ニンジン(ラム、ニンジンジュース、メープルシロップ、生姜、レモンジュース)
・カボチャ(ホワイトチョコレートリキュール、牛乳、カボチャピューレ、キャラメルシロップ)
・アボカド(アボカドピューレ、バナナリキュール、パイナップルジュース)
・赤い液体(ラム、マリブ、ピーチリキュール、クランベリージュース)