ダイヤモンドダイニング　東京・新宿に“わらやき屋”を新規出店

*08:19JST ダイヤモンドダイニング---東京・新宿に“わらやき屋”を新規出店
ダイヤモンドダイニング<3073>は10日、“わらやき屋　新宿”を新規出店すると発表。新宿区のアドホック新宿ビル8Fへの出店で、オープンは3月10日（火）の予定。

“わらやき屋”は、「かつを」や「土佐はちきん地鶏」などを、豪快な「藁（わら）焼き」による調理法にて楽しめる土佐料理専門店。「かつおの藁焼き」は一番人気の料理で、大きな火柱を上げる「藁焼き」を目の前に臨むカウンター席で楽しめるエンターテイメント性を売りとしている。

同社の“わらやき屋”ブランドでの出店は、新宿店のオープンで11店舗目となる。《AK》