ロッテリア、ボリューム満点の「塩麹ロースカツバーガー」「ちょっと贅沢塩麹ロースカツバーガー」が期間限定で登場!

　ロッテリアは25日、「塩麹ロースカツバーガー」「ちょっと贅沢塩麹ロースカツバーガー」を12月4日から1月上旬までの期間限定、全国のロッテリア店舗で販売すると発表した。

　今回の塩麹バーガーの主役のロースカツは、ロッテリア独自の塩麹に漬け込む製法によって、やわらかく旨味の増したロース肉を、中はジューシー衣はサックリに揚げている。

　「塩麹ロースカツバーガー」は、味の決め手になるソースは味噌をベースにしたマヨネーズソースに、ショウガ、ニンニク、塩麹、隠し味にしょうゆをプラス。この塩麹マヨネーズソースとカツ、キャベツをサンドして、ボリューム満点の食べ応えのあるバーガーになった。価格は単品380円。

　「ちょっと贅沢塩麹ロースカツバーガー」は、同じく塩麹ロースカツと塩麹マヨネーズソースに、クリームチーズとレタスもサンドした。さらに、しっとり、もっちりした米粉を使った特製バンズを使って、ちょっと贅沢なバーガーが楽しめる。価格は単品で500円。（記事：高井ゆう子・記事一覧を見る）