ベルメゾンの千趣会、女性向けブリトー専門店で飲食事業に新規参入、5年で10店舗の出展を計画

【8月25日、さくらフィナンシャルニュース=東京】通販のベルメゾンを展開する千趣会(東1:8165)は25日、「ブリトー」の専門店『umum good burritos!(
　ウムウム グッドブリトーズ!)』(以下「umum」)を9月26日にオープンし、飲食事業に新規参入すると発表した。

　『umum』は、ニューヨークの働く女性たちの間で食の新定番となりつつあるブリトーを、日本の女性たちのために独自にアレンジした形で提供する、初の日本版ブリトー専門店。働く女性が集まる街、東京・丸の内の丸ビル地下1階(所在地:東京都千代田区丸の内2-4-1)に第1号店を開業する。

　同店は、働く女性が気軽に立ち寄れるファストカジュアル店(ファストフードとファミリーレストランの中間に位置する飲食業態)として企画。手を汚さず、口の周りも汚さず、こぼれにくく、しかも片手で食べられるスマートな外食フードであると同時に、バランス良く必要な栄養素を摂れることからブリトーが商材に決まった。

　今後、ブリトーを日本の女性に向けた新しいフードとして進化させていくほか、オリジナルのスイーツブリトーなども開発する予定で、5年後には首都圏を中心に10店舗を展開する計画だという。(岡野学)【了】

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