クリナップ：「高校生レストラン」特別料理教室を「津ショールーム」で

■人気メニュー「花御膳　夏バージョン」で、秘術を伝授

　　クリナップ＜７９５５＞（東１）は去る７月１２日（土）、津市（三重県）にある同社津ショールームで、テレビドラマ「高校生レストラン」で話題を呼んだ、三重県立　相可（おうか）高校の村林新吾先生（食物調理課）と生徒５名を招き、同ショールームで２０１２年に初開催してから３回目となる料理教室を開いた。

　　今回は、同高校の研修施設「まごの店」（通称「高校生レストラン」）を、夏休み特別企画として津ショールームに設け調理実習を行った。献立は「花御膳　夏バージョン」。

　　「花御膳」こそ、日頃は「まごの店」に開店前から並んでもなかなか食べることができないほど人気メニューだという。

　　今回の特別教室では、その作り方を「だしの取り方」の基礎から、おいしさで有名なだし巻き卵の作り方、天ぷらの上手な揚げ方など、数ある村林新吾先生の秘術、その一端が伝授された。

　　午前・午後の２回開催で定員を超す３３名の参加者があり、「家庭のガスコンロでも火加減次第で本格的に出来るんですね」「料理の盛りつけの基礎を実践しながら学べて楽しかった」と嬉しそうな声が上がった。

　　クリナップでは「企業理念である～心豊かな食・住文化を創る～」企業を目指し、生活の中の様々な場面に役立つ情報を、色々な形で提供しています」という。（同社広報・ブランド推進課）（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

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