これぞほんまもん!垂涎ものの神戸ビーフを味わう春。

プレスリリース発表元企業:株式会社ニュー・オータニ

配信日時: 2019-03-06 09:30:00

名門“川岸牧場”より「優良賞」受賞の神戸ビーフを直送!神戸の人気店「大栄」が3日間限定で幕張へ。

ホテルニューオータニ幕張(千葉県千葉市美浜区ひび野)では、鉄板焼「欅」にて、神戸の人気店、ステーキ・鉄板焼き「大栄」より高木良栄(たかぎよしはる)オーナーを招聘し『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』を2019年3月15日(金)~17日(日)まで3日間限定で開催します。



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ホテルニューオータニ幕張
『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/daiei201903/

■「食べログ」で3年連続ステーキ部門1位を獲得した人気店!
神戸のステーキ・鉄板焼き「大栄」は、国内・海外を問わず野球界、サッカー界などの一流アスリートが毎晩のように訪れる名店でありながら、肩肘張らずに食事を楽しんでもらいたいと言う高木オーナーの思いがあふれるアットホームなレストラン。グルメサイト「食べログ」では兵庫県ステーキ部門で3年連続1位を獲得したことも(2012年~2014年)。肉を知り尽したオーナー自ら厳撰する和牛ステーキは、口に入れた瞬間にほとばしる肉汁と驚きのやわらかさで、まさに垂涎もの。この味に魅せられたファンが全国から集ってくる“感動もの”の美味しさをこの機会に是非お確かめください。
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■名門“川岸牧場”の神戸ビーフ&「大栄」名物メニューが大集合!
今回のフェアでは、兵庫県西脇市の名門“川岸牧場”から選りすぐりの神戸ビーフを直送。“川岸牧場”は、クラシックが流れる清潔な牛舎で雌牛のみを大切に育み、毎年多くの神戸ビーフを出荷するまさに神戸ビーフの名門です。その“川岸牧場”から今回のフェアのために届いた「優良賞」受賞のサーロインステーキを¥25,000コース(ディナー及び高木劇場)にてご堪能いただけます。また、神戸ビーフを玉葱とトマトと焼き上げた「大栄」の名物“神戸ビーフリブロース焼きしゃぶ トマトと淡路産玉ねぎと共に”(¥25,000ディナー。※¥9,000ランチは黒毛和牛、¥15,000コースは佐賀県産リブロースを使用)でお楽しみ いただけるほか、“松阪牛ヒウチのローストビーフと春野菜サラダ”(¥6,000ランチを除く)は噛まずにとろけてしまう程やわらかく焼き上げたローストビーフをサラダ仕立てでご用意いたします。〆の食事には、フェア新登場の“大栄特製そばめし” をどうぞ。関西ならではのパンチのある味わいに仕上げて提供します。

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■10席限定「高木劇場~驚きメニューと学べる肉講座~」も開講!
オーナーである高木氏自らがカウンターで腕を振るう特別席をご用意しました。お肉を焼く際には、牛の体温と同じ温度に戻してから焼くなど、数々のこだわりを持つ高木氏の鉄板焼パフォーマンスとアツいトーク、美味しい食事をご堪能いただける各回10席限定のプレミアムシートです。
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■開催概要
ホテルニューオータニ幕張
『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』
[期間]2019年3月15日(金)~17日(日) 3日間
[場所]鉄板焼『欅(けやき)』(24階)
[内容]ランチ  11:30~14:30 ¥6,000・9,000 ※税・サ別
ディナー 17:00~21:30 ¥15,000・¥25,000 ※税・サ別
【高木劇場~驚きメニューと学べる肉講座~】【10席限定】残席わずか 
3月16日(土)・17日(日) 12:00~14:00 ¥ 12,000
3月16日(土)  18:00~20:00 ¥25,000 ※税・サ別
[ご予約・お問合せ] TEL(043)299-1850(24階レストラン)
[メニュー等詳細は]
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/daiei201903/

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