【リーガロイヤルホテル京都】副総料理長 中田 宏『平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰』受賞記念「美食の会」開催
配信日時: 2018-05-02 10:00:00
「リーガロイヤルホテル京都」副総料理長 兼 「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」シェフ 中田 宏が「観光関係功労者国土交通大臣表彰」の受賞を記念し、特別メニューを期間限定で販売します。
リーガロイヤルホテル京都(京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人・荻田 勝紀)は、「リーガロイヤルホテル京都」副総料理長 兼、最上階の回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」シェフ 中田 宏(なかた ひろし)が「平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰」を受賞したことを記念し2018年6月21日(木)から25日(月)の5日間、「美食の会」を開催します。
「観光関係功労者国土交通大臣表彰」は、観光関係事業に多年精励し、功績顕著な方に、国土交通大臣から表彰されます。今年度はホテル業関係9名、旅館業関係8名、旅行業関係3名、観光レストラン業関係1名が受賞し、2018年4月23日(月)に国土交通省内で表彰式が行われました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/16682/356/resize/d16682-356-606974-0.jpg ]
中田 宏は、1978年に株式会社ロイヤルホテルに入社。リーガロイヤルホテル京都のレストランや宴会、リーガロイヤルホテル(大阪)の「レストラン シャンボール」での経験を経て、1994年に本場、フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で研鑽を積みました。帰国後、「懐石フランス料理 グルマン橘」やホテル最上階にある回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフを勤め、2017年4月にリーガロイヤルホテル京都 副総料理長に就任し、「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフも兼任しています。
今回、5日間限定で受賞記念メニューをご用意し、長年培ったフランス料理の技をお愉しみいただけます。
詳細については次の通りです。
『平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰』受賞記念「美食の会」開催 概要
【開催店舗】
フレンチダイニング トップ オブ キョウト(14階)
【開催期間】
2018年6月21日(木)~25日(月)
【開催時間】
ディナー 17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
【料 金】
ディナーコース 19,008円
[画像2: https://prtimes.jp/i/16682/356/resize/d16682-356-233554-1.jpg ]
≪メニュー≫
・食前のお愉しみ
・オマール海老のミキュイ ホワイトアスパラガスとサマートリュフ
・フォワグラとシャンピニヨンデュクセルのカダイフ包み揚げ
・毛蟹のロワイヤル 生うにのエキューム
・キジハタ(アコウ)と賀茂なすのブレゼ 紫蘇の香りのアクセント
・黒毛和牛のフィレステーキ エシャロットソース
・デザート
・小菓子
・コーヒー または 紅茶
※上記料金は税金・サービス料を含みます。
■お客様お問い合わせ先■
リーガロイヤルホテル京都
「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」
〒600-8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
電話番号:075-361-9221(直通)
https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/top_of_kyoto/
PR TIMESプレスリリース詳細へ
スポンサードリンク
「ロイヤルホテル」のプレスリリース
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- 良質な睡眠をサポートする「デザインコーヒー Good Night」“マンデリンメロウ”“モカリラックス”がジャパン・フード・セレクションのグランプリを受賞!09/30 13:00
- 生成AIを用いたTA(ティーチング・アシスタント)による授業支援を後期より実装09/30 13:00
- よこはま動物園ズーラシア付近で先端通信技術と路車協調システムを用いたバスの自動運転に関する実証実験を開始09/30 13:00
- 高千穂交易、スマートオフィスを実現するクラウドサービス「Cloom(クルーム)」の新機能を提供開始09/30 13:00
- 元AKB48の武藤十夢さんが“サイバーセキュリティの顔”に!セキュリティ対策支援を行う株式会社アクトの広報に就任09/30 13:00
- 最新のプレスリリースをもっと見る